Branchennachrichten
-
Möchten Sie Ihre gewerbliche Fritteuse ausmustern oder aufrüsten? Lesen Sie diesen Leitfaden: „Die richtige offene Fritteuse auswählen“.
Wenn es darum geht, eine erfolgreiche Großküche zu betreiben, ist die Auswahl der richtigen Ausrüstung der Schlüssel zum Erreichen von Effizienz und qualitativ hochwertiger Lebensmittelproduktion. Für Restaurants, Cafés und Fast-Food-Läden ist eine offene Fritteuse oft das Herzstück ihres Kochbetriebs. Whe...Mehr lesen -
Personalmangel? Vier Möglichkeiten, wie die offene Fritteuse von MJG Ihr Team entlasten kann
In der heutigen schnelllebigen Gastronomiebranche ist der Arbeitskräftemangel zu einer ständigen Herausforderung geworden. Für Restaurants, Fast-Food-Ketten und sogar Catering-Dienste wird es immer schwieriger, Personal einzustellen und zu halten, was zu einem erhöhten Druck auf bestehende Teammitglieder führt. Als Ergebnis...Mehr lesen -
Ausstattung von Fried Chicken-Restaurants: Ein Leitfaden für Großküchen
Der Betrieb eines Brathähnchen-Restaurants erfordert mehr als nur ein ausgezeichnetes Rezept; Um stets knuspriges und saftiges Brathähnchen zuzubereiten, ist die richtige Ausrüstung unerlässlich. Von der Fritteuse bis zur Kühlung müssen die Geräte in einer Großküche hochwertig, langlebig und ... sein.Mehr lesen -
Hühnchen servieren? Filterung, Reinigung und tägliche Wartung sind der Schlüssel zur Lebensmittelsicherheit und -qualität
Wenn es darum geht, köstliches Hühnchen zu servieren, das die Kunden lieben, sollte die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität für jedes Restaurant oder Lebensmittelunternehmen oberste Priorität haben. Die von Ihnen verwendeten Werkzeuge und Geräte, wie z. B. MJG-Druckfritteusen und offene Friteusen, spielen eine entscheidende Rolle bei der...Mehr lesen -
Einfache Schritte zur Steigerung der Produktivität in Ihrer Großküche
Der Betrieb einer Großküche bringt einzigartige Herausforderungen mit sich, von der Bewältigung einer Umgebung mit hohem Druck bis hin zur Einhaltung strenger Fristen ohne Kompromisse bei der Qualität. Ganz gleich, ob Sie ein geschäftiges Restaurant, ein Catering-Unternehmen oder einen Imbisswagen leiten, Produktivität spielt eine Rolle ...Mehr lesen -
Hähnchen-Trends: 3 Tipps, damit Ihre Kunden immer wiederkommen!
In der wettbewerbsintensiven Welt der Lebensmittelindustrie ist es entscheidend, den Trends immer einen Schritt voraus zu sein, um das Interesse und die Loyalität der Kunden aufrechtzuerhalten. Huhn ist eines der vielseitigsten und beliebtesten Proteine weltweit und bietet unzählige Möglichkeiten für kulinarische Innovationen und Geschäfte ...Mehr lesen -
So warten Sie Ihre gewerbliche Druckfritteuse: 5 wichtige Tipps für Restaurantbetreiber
So warten Sie Ihre kommerzielle Druckfritteuse: 5 wichtige Tipps für Restaurantbetreiber In der schnelllebigen Umgebung einer Restaurantküche ist die Wartung Ihrer Geräte von entscheidender Bedeutung, um sowohl Sicherheit als auch Leistung zu gewährleisten. Eine kommerzielle Druckfritteuse ist ein unschätzbar wertvolles Werkzeug...Mehr lesen -
Was Sie über kommerzielle Druckfritteusen wissen müssen
Kommerzielle Schnellfritteusen sind in vielen Fast-Food-Restaurants und großen Gastronomiebetrieben, insbesondere solchen, die auf frittierte Lebensmittel wie Hühnchen spezialisiert sind, ein fester Bestandteil. Beim Druckbraten handelt es sich um eine Methode, die sich deutlich vom traditionellen offenen Braten in der Zubereitungsart unterscheidet.Mehr lesen -
5 Möglichkeiten, unter Druck zu frittieren, macht das Servieren von Brathähnchen erheblich einfacher
Gebratenes Hühnchen ist ein zeitloser Favorit, den viele auf der ganzen Welt genießen. Ob Sie ein Restaurant leiten oder für eine große Familie kochen, die perfekte Balance aus knuspriger Haut und saftigem Fleisch zu finden, kann eine Herausforderung sein. Traditionelles Frittieren ist zwar effektiv, kann aber viel einfacher sein.Mehr lesen -
Das Geheimnis für länger haltbares Frittieröl
Das Geheimnis für länger haltbares Frittieröl: Ein praktischer Leitfaden Frittieröl ist in der Küche für Hobbyköche, Restaurants und Lebensmittelhersteller gleichermaßen unverzichtbar. Eine der größten Herausforderungen beim Frittieren besteht jedoch darin, das Öl länger haltbar zu machen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen ...Mehr lesen -
Der OFE-Fritteusen-Touchscreen: Das Benutzererlebnis in Großküchen neu definiert
Im schnelllebigen Umfeld der Großküchen sind Effizienz, Konsistenz und Sicherheit Schlüsselfaktoren für den Erfolg. Die Integration von Technologie in diese Küchen ist nicht neu, aber die Art und Weise, wie sich Technologie weiterentwickelt und die betrieblichen Fähigkeiten neu definiert...Mehr lesen -
„Braten“ vs. Druckbraten: Was ist der Unterschied?
Wenn es um knuspriges, saftiges Brathähnchen oder andere frittierte Lebensmittel geht, kann die Garmethode einen erheblichen Unterschied in Geschmack, Textur und Feuchtigkeitsspeicherung bewirken. Zwei beliebte Methoden, die oft verglichen werden, sind Braten und Braten unter Druck. Während es sich bei beiden um Fryi handelt...Mehr lesen -
Warum Foodservice-Betreiber den Druckassistenten lieben?
Die Gastronomiebranche ist für ihr schnelllebiges Umfeld bekannt, in dem Effizienz, Konsistenz und Sicherheit für den Erfolg von entscheidender Bedeutung sind. Unter den verschiedenen Werkzeugen, die Großküchen revolutioniert haben, hat sich die druckunterstützte Technologie zu einem Favoriten in der Gastronomie entwickelt.Mehr lesen -
Wie MJG-Fritteusen mit geringem Ölvolumen Restaurants dabei helfen, Geld zu sparen und die Lebensmittelqualität zu verbessern.
Die Restaurantbranche ist hart umkämpft und die Aufrechterhaltung eines Gleichgewichts zwischen Lebensmittelqualität und Kosteneffizienz ist entscheidend für den Erfolg. Eines der wichtigsten Geräte in jeder Großküche ist die Fritteuse, die für die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel verwendet wird.Mehr lesen -
Wie pflege ich meine gewerbliche Druckfritteuse? 5 Tipps für Restaurantbetreiber.
Die Wartung einer kommerziellen Druckfritteuse ist für Restaurantbetreiber, die sich darauf verlassen, dass diese Maschinen gleichbleibend hochwertige frittierte Lebensmittel herstellen, von entscheidender Bedeutung. Druckfritteusen werden häufig zum Braten von Hühnchen, Fisch und anderen Proteinen verwendet und sorgen für eine knusprige Außenseite, während sie frittiert werden.Mehr lesen -
Wie macht die OFE-Serie offener Fritteusen die Reinigung und Wartung zum Kinderspiel?
Die offenen Fritteusen der OFE-Serie sind mit einer Vielzahl von Funktionen ausgestattet, die die Reinigung und Wartung vereinfachen und sie zu einer attraktiven Option für Großküchen machen. Diese Fritteusen sind nicht nur beim Kochen effizient, sondern auch benutzerfreundlich und komfortabel konstruiert.Mehr lesen
