Η αγορά μιας εμπορικής φριτέας για την επιχείρησή σας περιλαμβάνει διάφορες εκτιμήσεις για να εξασφαλίσετε ότι έχετε τον σωστό εξοπλισμό που ταιριάζει στις ανάγκες σας. Ακολουθεί ένας ολοκληρωμένος οδηγός για να σας βοηθήσει να λάβετε τεκμηριωμένη απόφαση:

1. Τύποι εμπορικών φριτέζων.Φριτέζα πίεσης ή ανοικτή φριτέζα

2. Τύποι καυσίμων

Electric Fryers:Εύκολη εγκατάσταση, γενικά πιο ενεργειακά αποδοτική για μικρότερες λειτουργίες.

Gas Fryers:Διατίθεται σε φυσικό αέριο ή LPG. Ζεσταίνονται γρήγορα και είναι συχνά πιο ισχυροί, κατάλληλοι για το τηγάνισμα μεγάλου όγκου.

3. Χωρητικότητα και μέγεθος

Χωρητικότητα λαδιού:Εξετάστε τον όγκο των τροφίμων που θα το τηγανίσετε.

Χωρητικότητα μαγειρέματος:Αυτή είναι η ποσότητα των τροφίμων που η φριτέζα μπορεί να μαγειρέψει ταυτόχρονα.

4. Ισχύς και απόδοση θέρμανσης