La mez-aŭtuna festivalo falas la 15^thtago de la 8^thmonato de la luna monato. Estas tempo por familianoj kunvenigi kaj ĝui la plenan lunon, kio estas simbolo de abundo, harmonio kaj bonŝanco. Plenkreskuloj kutime indulgas bonodorajn lunĉarojn de diversaj specoj kun bona taso da varma ĉina teo, dum la infanoj ĉirkaŭkuras kun siaj hele lumigitaj kuniklaj lanternoj. La festivalo estis dotita mitologia gusto kun legendoj de Chang-e, la bela sinjorino en la luno. Laŭ ĉina mitologio, la tero iam havis 10 sunojn ĉirkaŭiĝantajn. Hou Yi, mortpafis 9 el la sunoj por savi ĉiujn vivojn sur Carth. Li ŝtelis la eliksiron de la vivo, kio povas igi homojn senmortaj. Tamen lia edzino, Chang-e trinkis ĝin. Tiel ekestis la legendo de Chang-E en la luno.

La ĉi-jara luna mez-aŭtuna festivalo estas ĝuste la sama tago kiel la nacia tago de Ĉinio. 1 oktobro. Ĉi tio estas tre koincido kaj malofta bona tempo. Por festi la mez-aŭtunan festivalon, estas tri tagoj por ĉi tiu festivalo en Ĉinio ĉiujare. Ŝi estas la plej taŭga tago por amikoj kaj familia reunuiĝo. Ĉi -jare nia fabriko speciale invitis bakejon por fari specialajn lunajn kukojn. Lunaj kukoj bakitaj en nia altkvalitaRotaria forno, ferdeka forno kaj konvekcia fornoestas pli bongustaj.