Ĝi estos la plej bongusta pano, kiun vi iam provis!

Provu ĉi tiun fruktan panon!

En sekigitaj arbaroj kaj sekvinberoj

Trempu ĝin per iom da la plej ŝatata rumo de la kariba pirato

La humida enhavo de frukta materialo pliiĝas, kaj ĝi ne sekiĝos post bakado.

Kaj la gusto ne estas dolĉa, kaj la gusto estas pli unika

Pasto post malĉefa fermentado

Kvankam la fermenta tempo estas longa

Sed la odoro fermentita per pano estos pli intensa ~

 1.Materia Preparo

2.Operacia Procezo
*** Frukt -prilaborado: Miksu 100g -aronojn, 100g -sekvinberojn kaj 20g rumon egale, kaj sigelu ilin dum pli ol 12 horoj.

        Planeda Miksilo

*** Miksi 500g -farunon, 5G -anĝelan feĉon kaj 2,5g -panan plibonigon.

         Planeda Miksilo

*** Aldonu 15g da fajna granulita sukero kaj 350g da akvo por enmiksiĝi en pilkon kaj amasi ĝis ĝi estas glata. Poste aldonu 15 buteron kaj 8g -salon kaj daŭrigu amasiĝon ĝis la gluten ekspansiiĝas tute.

                                                                               Pasto -miksilo

*** Malfermu malgrandan pecon da pasto mane por vidi tavolon de filmo

 Pasto sheeter

*** envolvu la frukton kaj amasigu ĝin en pilkon

*** Fermentu en la varma loko dum ĉirkaŭ 40 minutoj, piku en la fingron kaj ne resaltu. Poste dividu la paston en 200-300g/pecon kaj ĉirkaŭiru ĝin.

        Permentĉambra pasto dividanto kaj pli ronda

*** Malstreĉiĝu dum 40 minutoj, amasigu la paston en olivan formon, kaj fermentu ĝin en varma loko dum ĉirkaŭ 60 minutoj. Poste kribru la farunon sur la surfacon, kaj tiam skrapu la tranĉilan randon sur la surfacon de la pasto.

*** Bakanta temperaturo 200 ℃, bakante ĉirkaŭ 25 minutojn

         4 pletoj konvekcia forno

Ĝi estos la plej bongusta pano, kiun vi iam provis!