La fabriko Malferma Fryer estas fama fabrikanto deMalfermaj Fritistojkaj premaj fritiloj. Ĉi tiuj du specoj de fritiloj estas ofte uzataj en restoracioj, rapidmanĝaj ĉenoj kaj aliaj komercaj establoj, kiuj postulas grandskalajn fritajn operaciojn. Dum ambaŭ specoj de fritiloj servas la saman celon, estas signifaj diferencoj en sia projektado, operacio kaj rezultoj. En ĉi tiu artikolo, ni diskutos la diferencon inter malfermaj fritiloj kaj premaj fritiloj kaj kiel ili povas efiki la kvaliton de la fritita manĝaĵo.

Malfermaj fritiloj estas desegnitaj por friti manĝaĵojn en korbo enmiksita en varma oleo. La oleo -temperaturo varias de 325 ° F ĝis 375 ° F. La manĝaĵo estas metita en la korbon kaj fritita ĝis ĝi atingas la deziratan nivelon de krispeco. La malferma fritila dezajno permesas la cirkuladon de aero en kaj ĉirkaŭ la manĝaĵo, rezultigante krispan eksteraĵon kaj humidan internon.Malfermaj Fritistojestas idealaj por friti diversajn manĝaĵojn, inkluzive de kokaj flugiloj, francaj fritoj, fiŝoj kaj blatoj, kaj cepaj ringoj.

Premaj fritiloj, aliflanke, fritas manĝaĵon en sigelita ĉambro plenigita kun oleo, sed ili ankaŭ uzas premon por kuiri la manĝaĵon je pli alta temperaturo. La oleo -temperaturo de la premo Fryer estas de 250 ° F ĝis 350 ° F, kaj la manĝaĵo estas kutime panita antaŭ fritado. La premo -fritila dezajno kuiras manĝaĵon pli rapide ol malfermaj fritiloj kaj seruroj en humideco, rezultigante pli juĝan internon. Premaj fritiloj plej taŭgas por friti grandajn tranĉojn de viando, kiel kokido kaj porkaĵo, kiuj profitas de la kuira premo por certigi, ke la viando restas humida kaj suka.

Kiam temas pri elekti malfermajn fritilojn kontraŭ premaj fritiloj, estas necese konsideri la manĝaĵon, kiun vi fritos kaj via atendata eligo. Se vi serĉas friti diversajn manĝaĵojn kaj bezonas flekseblecon en via kuirado, malferma fritilo eble estas la plej bona elekto. Tamen, se vi fritas grandajn tranĉojn de viando kaj volas certigi, ke la viando restas humida kaj suka, prema fritilo eble estas la ĝusta elekto. Kia ajn estu via elekto,Malfermu FritilonFabriko havas diversajn modelojn desegnitajn por konveni viajn bezonojn kaj provizi konsekvencajn, bongustajn rezultojn.

Konklude, la elekto inter malfermaj fritiloj kaj premaj fritiloj malsupreniras al via menuo kaj fritaj bezonoj. DumMalfermaj FritistojProponu flekseblecon kaj kapablon friti diversajn manĝaĵojn, premaj fritiloj ofertas rapidon, humidecan ŝlosadon kaj kapablon kuiri grandajn tranĉojn de viando. Ĉe Fritilo -Fabriko Open Fryer, ni specialiĝas pri ambaŭ specoj de fritiloj kaj povas oferti konsilojn pri kiu plej taŭgus por via komerco. Niaj fritiloj estas konstruitaj por daŭri kaj certigi konsekvencajn, bongustajn rezultojn ĉiufoje.