Plankaj Fritiloj:

Plej bone Por: Altvolumaj operacioj, pli grandaj kuirejoj.
Avantaĝoj: Pli granda kapablo, pli daŭra, ofte inkluzivas plurajn kuvojn.
Malavantaĝoj: Okupas pli da spaco, pli alta komenca investo.
Tub-Tipaj Fritiloj:

Plej bone Por: Manĝaĵoj kiuj produktas multe da sedimento (ekz., panitaj aĵoj).
Avantaĝoj: Tuboj ene de la fritpoto provizas eĉ hejtadon, sedimenta zono permesas al derompaĵoj ekloĝi for de la hejta areo.
Malavantaĝoj: Pli malfacile purigebla kompare kun malfermitaj potaj fritiloj.

Malfermaj Fritiloj:

Plej bone Por: Altaj sedimentaj manĝaĵoj kiel francaj fritoj.
Avantaĝoj: Pli facile purigebla, malpli da obstrukcoj ene de la fritpoto.Ĉe MJG, Ni ankaŭ povas personecigi la aŭtomatan levan korbon.
Malavantaĝoj: Malpli efika hejtado por certaj specoj de manĝaĵo.
Ebenaj Fritiloj:

Plej bone Por: Delikataj aĵoj kiel tempura, tortilla blatoj.
Avantaĝoj: Minimuma movado de oleo, kiu estas milda sur delikataj manĝaĵoj.
Malavantaĝoj: Ne ideala por altaj sedimentaj manĝaĵoj.

Fuelo Tipo

Elektraj Fritiloj:

Avantaĝoj: Facila instali (nur bezonas energifonton), ofte pli energi-efike, preciza temperaturkontrolo.
Malavantaĝoj: Pli altaj operaciaj kostoj en lokoj kun multekostaj elektrotarifoj.

Gasaj Fritiloj (Natura gaso aŭ LPG):

Avantaĝoj: Ĝenerale varmiĝas pli rapide, pli malmultekosta por funkcii en lokoj kun malaltaj gasprezoj, ofte pli bone por altvoluma fritado.
Malavantaĝoj: Postulas instalaĵon de gaslinio, povas esti malpli energiefika ol elektraj fritiloj.
Ŝlosilaj Trajtoj Konsiderindaj

Kapacito:

Determinu vian volumon de fritaj bezonoj. Fritiloj venas en diversaj grandecoj, mezuritaj per la funtoj da manĝaĵo kiun ili povas friti je horo aŭ la kvanto da oleo kiun ili tenas.
Ekzemple: Malgranda kafejo eble bezonos fritilon kun 8-16L oleokapacito, dum okupata rapidmanĝejo povus postuli fritilon kun 25-75L oleokapacito aŭ plurajn fritilojn.MJG havas plurajn stilojn demalfermita fritilo. Ununura tanko (25L aŭ 26L), du tankoj (13L+13L kaj 26L+26L), Tri tankoj (13L+13L+26L kaj 25L+25L+25L), kvar tankoj (13L+13L+13L+13L)

Tempo de Reakiro:

Ĉi tiu estas la tempo necesa por la fritilo reveni al la optimuma fritadotemperaturo post aldonado de manĝaĵo.
Mallongaj reakirotempoj estas decidaj por altvolumaj kuirejoj por konservi manĝkvaliton kaj redukti atendtempojn. La nova stilo Malferma Fritilo de MJG uzas la plej novan platan hejttubon, hejtante pli rapide. Necesas nur 4 minutoj por friti poton da francaj fritoj.

Energia Efikeco:

Serĉu Energy Star-taksitajn fritilojn, kiuj povas ŝpari energikostojn longtempe.
Energi-efikaj fritiloj ofte havas pli bonan izolajzon, altnivelajn brulilojn kaj pli precizajn kontrolojn.

Sistemoj de Filtrado de Nafto:

Integritaj oleofiltraj sistemoj plilongigas la vivon de via oleo, plibonigas manĝaĵon kaj reduktas kostojn.Ĉiuj deMJG-fritiloestas enkonstruita filtrado.
Regula filtrado estas esenca por konservi konsekvencan manĝaĵon kaj redukti malŝparon.

Facileco de Purigado:

Elektu fritilojn kun funkcioj, kiuj faciligas purigadon, kiel forpreneblajn partojn, forpreneblajn varmigajn tubojn, alireblajn drenaĵojn kaj glatajn surfacojn.
Bone prizorgita fritilo daŭras pli longe kaj funkcias pli efike.

Buĝetaj Konsideroj

Nur altkvalitaj maŝinoj estas la vera ŝparanta mono. Estas malnova diro en Ĉinio: vi ricevas tion, por kio vi frapetas. Niaj prezoj reflektas nian devontigon al produkta kvalito kaj klienta kontento.
Komenca Kosto:Kvankam povus esti tente elekti la plej malmultekostan eblon, konsideru la totalan koston de posedo, inkluzive de energia uzado, bontenado kaj ebla malfunkcio.
Funkciaj Kostoj: Gasaj fritiloj povus havi pli malaltajn operaciajn kostojn depende de lokaj servaj prezoj.
Prizorgado:Regula prizorgado estas necesa por ĉiuj fritiloj, sed iuj tipoj povus postuli pli oftan servadon.

Pliaj Konsiloj

Spacaj Limoj:Mezuru vian kuirejan spacon zorge kaj certigu, ke la fritilo, kiun vi elektas, taŭgas sen kompromiti alian ekipaĵon aŭ laborfluon.
Menua Fokuso:Konsideru kiajn manĝaĵojn vi fritos plej ofte. Malsamaj fritiloj pli taŭgas por certaj manĝaĵoj.
Estonta Vastiĝo:Se vi planas vastigi vian menuon aŭ pliigi volumon, konsideru investi en pli granda fritilo aŭ pluraj unuoj.
Resume, Elektante la plej bonankomerca fritilopor via komerco implikas ekvilibrigi plurajn faktorojn, inkluzive de tipo, fuelfonto, kapacito, energia efikeco kaj buĝeto. Zorge taksante viajn specifajn bezonojn kaj komprenante la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de ĉiu opcio, vi povas fari informitan decidon, kiu plibonigas la produktivecon de via kuirejo kaj helpas vin liveri konstante altkvalitajn manĝaĵojn al viaj klientoj.