Etaĝaj Fritoj:

Plej bona por: alt-volumaj operacioj, pli grandaj kuirejoj.
Avantaĝoj: pli granda kapablo, pli daŭra, ofte inkluzivas multoblajn VATojn.
Malavantaĝoj: okupas pli da spaco, pli alta komenca investo.
Tub-tipaj fritiloj:

Plej bona por: Manĝaĵoj, kiuj produktas multajn sedimentojn (ekz., Paniaj eroj).
Avantaĝoj: Tuboj ene de la fritita poto provizas eĉ hejtadon, sedimenta zono permesas forĵetaĵojn formiĝi for de la hejtadareo.
Malavantaĝoj: Malfacile purigi kompare kun malfermaj potaj fritiloj.

Malfermu Fritistojn:

Plej bona por: alt-sedimentaj manĝaĵoj kiel francaj fritoj.
Avantaĝoj: Pli facile purigeblaj, malpli da obstrukcoj ene de la fritita poto.Ĉe MJG, ni ankaŭ povas agordi la aŭtomatan levantan korbon.
Malavantaĝoj: Malpli efika hejtado por iuj specoj de manĝaĵoj.
Plat-fundaj fritiloj:

Plej bona por: delikataj eroj kiel tempura, tortilaj blatoj.
Avantaĝoj: minimuma movado de oleo, kiu estas milda sur delikataj manĝaĵoj.
Malavantaĝoj: Ne ideala por alt-sedimentaj manĝaĵoj.

Brula tipo

Elektraj fritiloj:

Avantaĝoj: Facila instali (nur bezonas fonton de energio), ofte pli energi-efikan, precizan temperaturreguladon.
Malavantaĝoj: Pli altaj operaciaj kostoj en areoj kun multekostaj elektro -tarifoj.

Gasaj Fritistoj (Naturo -Gaso aŭ LPG):

Avantaĝoj: Ĝenerale varmigu pli rapide, pli malmultekoste por funkcii en areoj kun malaltaj gasaj prezoj, ofte pli bonaj por alta volumena fritado.
Malavantaĝoj: Postulas instaladon de gasaj linioj, povas esti malpli energi-efika ol elektraj fritiloj.
Ŝlosilaj ecoj por konsideri

Kapacito:

Determinu vian volumon de frititaj bezonoj. Fritistoj venas en diversaj grandecoj, mezuritaj per la funtoj da manĝaĵoj, kiujn ili povas friti por horo aŭ la kvanton da oleo, kiun ili posedas.
Ekzemple: Malgranda kafejo eble bezonos fritilon kun oleo-kapacito de 8-16L, dum okupata rapidmanĝa restoracio povus postuli fritilon kun oleo-kapacito de 25-75L aŭ multoblaj fritiloj.MJG havas multoblajn stilojn deMalfermu Fritilon. Ununura tanko (25L aŭ 26L), du tankoj (13L+13L kaj 26L+26L), tri tankoj (13L+13L+26L kaj 25L+25L+25L), kvar tankoj (13L+13L+13L+13L)

Reakira tempo:

Jen la tempo necesa por la fritilo reveni al la optimuma fritita temperaturo post aldono de manĝaĵoj.
Mallongaj resaniĝaj tempoj estas kernaj por altaj volumaj kuirejoj konservi manĝokvaliton kaj redukti atendotempojn. La nova stilo de la MJG Malferma Fryer uzas la plej novan platan hejtadon, hejtante pli rapide. Ĝi nur bezonas 4 minutojn por friti poton da francaj fritoj.

Energia efikeco:

Serĉu Fritilojn de Energiaj Steloj, kiuj povas ŝpari en energiaj kostoj longtempe.
Energi-efikaj fritiloj ofte havas pli bonan izoladon, progresintajn brulilojn kaj pli precizajn kontrolojn.

Sistemoj de oleo -filtrado:

Integritaj oleo -filtraj sistemoj plilongigas la vivon de via nafto, plibonigas manĝokvaliton kaj reduktas kostojn.Ĉio elMJG Fryerestas enkonstruitaj filtrado.
Regula filtrado estas esenca por konservi konsekvencan manĝan guston kaj redukti malŝparon.

Facileco de purigado:

Elektu fritilojn kun funkcioj, kiuj faciligas purigadon, kiel forpreneblaj partoj, forprenebla hejtado, alireblaj dreniloj kaj glataj surfacoj.
Bone prizorgita fritilo daŭras pli longe kaj funkcias pli efike.

Buĝetaj konsideroj

Nur altkvalitaj maŝinoj estas la reala ŝparado de kosto. Estas malnova diro en Ĉinio: vi ricevas tion, kion vi batas. Niaj prezoj reflektas nian devontigon pri produkta kvalito kaj kontento de klientoj.
Komenca kosto:Dum ĝi eble tentos iri por la plej malmultekosta opcio, konsideru la tutan koston de posedado, inkluzive de energia uzado, bontenado kaj ebla malfunkcia tempo.
Operaciaj kostoj: Gasaj fritiloj povus havi pli malaltajn operaciajn kostojn depende de lokaj utilaj prezoj.
Prizorgado:Regula bontenado estas necesa por ĉiuj fritiloj, sed iuj tipoj povus postuli pli oftan servadon.

Pliaj Konsiletoj

Spacaj Limigoj:Mezuru zorge vian kuirejan spacon kaj certigu la fritilon, kiun vi elektas, sen kompromiti aliajn ekipaĵojn aŭ fluon de laboro.
Menua Fokuso:Pripensu kiajn manĝaĵojn vi fritas plej ofte. Malsamaj fritiloj pli taŭgas por iuj specoj de manĝaĵoj.
Estonta ekspansio:Se vi planas pligrandigi vian menuon aŭ pliigi volumon, konsideru investi en pli granda fritilo aŭ multoblaj unuoj.
Resumi, elektante la plej bonanKomerca FritistoPor via komerco implikas ekvilibrigi plurajn faktorojn, inkluzive de tipo, fonto de brulaĵo, kapablo, energia efikeco kaj buĝeto. Zorgante taksante viajn specifajn bezonojn kaj komprenante la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de ĉiu opcio, vi povas fari informitan decidon, kiu plibonigas la produktivecon de via kuirejo kaj helpas vin liveri konstante altkvalitan manĝaĵon al viaj klientoj.