La mejor elección de los panaderos.

¿Qué hace que el HORNO MIG sea tan único?

Hornear en su máxima expresión.

Su generador de vapor de alto rendimiento y su flujo de aire inteligente ofrecen resultados de horneado de máxima calidad y un brillo ideal con un volumen óptimo desde el principio. Por lo tanto, le alegrará ver que su puerta le brinda una vista clara de la cámara de horneado, lo que significa que podrá ver la calidad de la órbita MIG en acción. Gracias al panel de mando ergonómico en ángulo, tendrá siempre a la vista el ordenador del sistema de control y todos los procesos bajo control.

Se adapta a su sistema

Cuando se trata de hornos de convección, existe un sistema muy utilizado en el mundo de la panificación: el tipo de plato giratorio donde el carro se mueve sobre una plataforma que gira durante el proceso de cocción. La versión con plato giratorio es el modelo estándar. Existe otra opción para carro. Es decir, tipo colgante.

La operación es muy sencilla

La interfaz de usuario estándar MIG classic. Interfaz heredada de la gama de estaciones de horneado. Operación fácil para el usuario para ingresar valores de temperatura, tiempo y vapor directamente. De esta manera, cada usuario puede obtener los resultados deseados sin ningún problema.

Seguro y eficiente al mismo tiempo

Puede comprobar usted mismo lo minuciosamente que hemos optimizado el aislamiento del material y el espesor. Una menor pérdida de energía y un uso óptimo de la energía se traducen en una excelente eficiencia de combustión y, por tanto, en menores costes energéticos.

Las superficies lisas (también en el interior de la puerta) son un buen comienzo para una perfecta higiene del horno. El revestimiento del suelo añade un nivel extra de limpieza al estar fabricado de una sola pieza. El horno también es resistente a salpicaduras en el exterior.

Características

1. Adopta el modo de operación de todo el vehículo dentro y fuera, 32 bandejas por horneado, lo cual es fácil de operar, ahorra tiempo y esfuerzo.

2, el uso de tubería de calefacción eléctrica de acero inoxidable, al tiempo que garantiza el uso de calidad y mayor ahorro de energía, para maximizar el costo de uso.

3. El control inteligente, la temperatura, el tiempo y el sistema de rotación de toda la máquina y el sistema de combustión adoptan un modo de control inteligente coherente para facilitar la operación.

4. La capa aislante está hecha de algodón ultrafino de alta densidad con buenas propiedades de aislamiento térmico. Tiene un sellado hermético, minimiza la pérdida de calor y tiene un buen efecto de aislamiento térmico.

5, el sistema jog puede generar suficiente vapor en cualquier momento según los requisitos del proceso, para cumplir con los requisitos de calidad del panadero.

6, uniformidad: fuerte convección del viento, buena penetración, más uniforme.

Podríamos proporcionar un conjunto completo de equipos de panadería.