Comprar una freidora comercial para su negocio implica varias consideraciones para garantizar que obtenga el equipo adecuado que se adapte a sus necesidades. Aquí hay una guía completa para ayudarlo a tomar una decisión informada:

1.Tipos de freidoras comerciales.Freidora a presión o freidora abierta

2. Tipos de combustible

Freidoras eléctricas:Fácil de instalar, generalmente más eficiente energéticamente para operaciones más pequeñas.

Freidoras a gas:Disponible en gas natural o GLP. Se calientan rápidamente y suelen ser más potentes, adecuados para freír en grandes cantidades.

3. Capacidad y tamaño

Capacidad de aceite:Considere el volumen de comida que freirá.

Capacidad de cocción:Esta es la cantidad de comida que la freidora puede cocinar a la vez.

4. Eficiencia energética y de calefacción