Comprar una freidora comercial para su negocio implica varias consideraciones para garantizar que obtenga el equipo adecuado que se adapte a sus necesidades. Aquí hay una guía completa para ayudarlo a tomar una decisión informada:

1.Tipos de fryers comerciales.Freidora a presión o freidora abierta

2. Tipos de combustible

Freyers eléctricos:Fácil de instalar, generalmente más eficiente energéticamente para operaciones más pequeñas.

Freyers de gas:Disponible en gas natural o GLP. Se calientan rápidamente y a menudo son más potentes, adecuados para freír de alto volumen.

3. Capacidad y tamaño

Capacidad de petróleo:Considere el volumen de alimentos que estará fritando.

Capacidad de cocción:Esta es la cantidad de comida que la freidora puede cocinar al mismo tiempo.

4. Eficiencia de energía y calefacción