¿Cuáles son los 2 tipos de fritura?

1. Freidora a presión:Encocinando,freír a presiónes una variación decocinar a presiondonde la carne yaceite de cocinase llevan a altas temperaturas mientras se mantiene la presión lo suficientemente alta para cocinar los alimentos más rápidamente. Esto deja la carne muy caliente y jugosa. Un recipiente utilizado para freír a presión se conoce comofreidora a presión. El proceso es más notable por su uso en la preparación dePollo fritoen muchos comercialesrestaurantes de pollo frito. La fritura a presión se realiza principalmente encocinas industriales.

2. Freír al aire libre es un método innovador para cocinar muchos alimentos que se pueden congelar para freír y grandes cantidades de productos con hueso. Freír al aire libre puede elevar la comida rápida y elevarla.

¿Qué hace una freidora en un restaurante?

Una freidora abierta comercial ((también conocida comofreidora))cocina los alimentos de manera extremadamente eficiente y rápiday se utilizan a menudo en restaurantes y cocinas comerciales para aperitivos y platos principales específicos.freidorasuse un elemento calefactor para sobrecalentar un medio de aceite a alrededor de 400 ° Fahrenheit (200 grados Celsius).

¿Cómo se limpian las freidoras?