Ettevõtte jaoks kaubandusliku fritüüri ostmine hõlmab mitmeid kaalutlusi, et tagada teie vajadustele vastava õige varustus. Siin on põhjalik juhend, mis aitab teil teha teadlikke otsuseid:

1. Kaubanduslike fritüüride tüübid.Surveprae või avatud praepann

2. Kütusetüübid

Elektrilised fritüürid:Lihtne paigaldada, üldiselt energiasäästlikum väiksemate toimingute jaoks.

Gaasfritüürid:Saadaval maagaasi või veeldatud naftagaasina. Need kuumenevad kiiresti ja on sageli võimsamad, sobivad suures koguses praadimiseks.

3. Maht ja suurus

Õli maht:Mõelge praaditava toidu mahule.

Küpsetusvõimsus:See on toidukogus, mida fritüür saab korraga valmistada.

4. Toite- ja kütteefektiivsus