Nii kaubanduslikel survekanafritüüridel kui ka kaubanduslikel avatud fritüüridel on oma eelised ja kasutusala.

 

Kaubanduslike survekanafritüüride eelised hõlmavad järgmist:

Kiire toiduvalmistamine:Kuna rõhk kiirendab küpsetusprotsessi, praaditakse toit kiiremini.

Säästab õli:Survekana fritüürid nõuavad tavaliselt vähem õli kui tavalised fritüürid, mis säästab õlikulusid.

Hoiab toidu niiskena:Rõhk lukustab toidu niiskuse, mille tulemuseks on praetud toidud, mis maitsevad paremini ja jäävad mahlasemad.

 

Kaubanduslike vabaõhufritüüride eelised hõlmavad järgmist:

Paindlik ja mitmekesine:Korraga saab praadida mitmesuguseid erinevaid toite, mis sobivad restoranidesse, kiirtoidurestoranidele ja mujale, kus on vaja erinevaid praetoite.

Lihtne puhastada:Mõned fritüürid on loodud lihtsaks ja kergesti puhastatavaks, muutes nende hooldamise lihtsamaks.

Tugev kohanemisvõime:See võib kohaneda erinevate koostisosade praadimisega ja on väga paindlik.

Sõltuvalt tegelikust olukorrast sobivad kaubanduslikud survepraetud kanaahjud kohtadesse, mis nõuavad suurt tootmisvõimsust ja kiiret toiduvalmistamist, näiteks suurtesse restoranidesse või toiduaineid tootvatesse ettevõtetesse. Kaubanduslikud lahtised fritüürid sobivad kohtadesse, mis nõuavad paindlikkust ja mitmekesiseid praadimisvajadusi, näiteks kiirtoidurestoranid või baarid. Valik tuleks põhjalikult kaaluda selliste tegurite alusel nagu ettevõtte ulatus, koostisosade tüüp ja toiduvalmistamise vajadused.