Nii kommertsrõhu kana -praenikel kui ka kommertslikel avatud praedel on oma eelised ja rakendusala.

 

Kommertsrõhu kanade praepannide eelised hõlmavad järgmist:

Kiire keetmine:Kuna rõhk kiirendab keetmisprotsessi, on toit praetud kiiremini.

Säästab õli:Kana praepannid vajavad tavaliselt vähem õli kui tavalised praepannid, säästes õli kulusid.

Hoiab toitu niiskena:Survelukud toidu niiskuses, mille tulemuseks on praetud toidud, mis maitsevad paremini ja jäävad mahlasemaks.

 

Äriliste vabaõhu praede eelised hõlmavad järgmist:

Paindlik ja mitmekesine:Samal ajal saab praeda mitmesuguseid erinevaid toite, mis sobivad restoranidele, kiirtoidurestoranidele ja muudele kohtadele, mis vajavad mitmesuguseid praetud toite.

Lihtne puhastada:Mõned sügavad praepannid on mõeldud lihtsaks ja hõlpsasti puhastatavaks, muutes need hõlpsamini hooldatavaks.

Tugev kohanemisvõime:See suudab kohaneda erinevate koostisosade praadimisega ja sellel on kõrge paindlikkus.

Sõltuvalt tegelikust olukorrast sobivad praetud kanaahjud kommertsrõhust, mis nõuab suurt tootmisvõimsust ja kiiret toiduvalmistamist, näiteks suured restoranid või toidutootmisettevõtted. Kommertslikud avatud praepannid sobivad paindlikkust ja mitmekesiseid praadimisvajadusi, näiteks kiirtoidurestoranid või baarid. Valikut tuleks põhjalikult kaaluda selliste tegurite põhjal nagu ettevõtte skaala, koostisosade tüüp ja toiduvalmistamise vajadused.