Peamised erinevusedElektrilised sügavad praepannidjagaasi sügavad praepannidpeituvad nende energiaallika, küttemeetodi, paigaldusnõuete ja jõudluse mõningate aspektidega. Siin on jaotus:

1. toiteallikas:
♦ Electric Deep Frit: töötab elektrienergia abil. Tavaliselt ühendavad nad tavalise elektripunkti.
♦ Gas Deep Frit: jookseb maagaasi või veeldatud naftaga. Need vajavad tööks gaasiliiniühendust.
2. Küttemeetod:
♦ Electric Deep Frit: soojendab õli, kasutades elektrilist kütteelementi, mis asub kas otse õlis või praemahuti all.
♦ Gas Deep Frit: kasutab õli soojendamiseks praemahuti all asuvat gaasipõletit.
3. paigaldusnõuded:
♦ Electric Deep Frit: üldiselt lihtsam paigaldada, kuna need vajavad ainult toiteallika. Neid eelistatakse sageli siseruumides, kus gaasiliinid ei pruugi olla saadaval ega praktilised.
♦ Gas Deep Frit: nõuab juurdepääsu gaasiliinile, mis võib hõlmata täiendavaid paigalduskulusid ja kaalutlusi. Neid kasutatakse tavaliselt olemasoleva gaasiinfrastruktuuriga kommertsköökides.
4. kaasaskantavus:
♦ Electric Deep Frit: tavaliselt kaasaskantavam, kuna need vajavad ainult elektripunkti, muutes need sobivaks toitlustusüritusteks või ajutisteks seadistusteks.
♦ Gas Deep Frit: vähem kaasaskantav gaasiliini ühenduse vajaduse tõttu, muutes need kaubandusköökides püsivaks paigalduseks sobivamaks.
5. Soojuse kontrolli ja taastumisaeg:
♦ Electric Deep Frit: pakub otsese kütteelemendi tõttu sageli täpset temperatuurikontrolli ja kiiremat soojuse taastamise aegu.
♦ Gas Deep Frit: võib olla elektrimudelitega võrreldes pisut pikem soojendus- ja taastumisajad, kuid need on endiselt võimelised säilitama järjepidevat praadimistemperatuuri.
6. Energiatõhusus:
♦ Electric Deep Frit: üldiselt energiatõhusam kui gaasiprogrammid, eriti tühikäigul, kuna nad tarbivad elektrit ainult kasutamisel.
♦ Gas Deep Frit: kuigi gaasihinnad võivad varieeruda, võivad gaasi praepannid olla kulutõhusamad, et töötada piirkondades, kus gaas on elektriga võrreldes suhteliselt odav.

Lõppkokkuvõttes sõltub valik elektrilise sügava praepanni ja gaasi sügava praepanni vahel sellistest teguritest nagu olemasolevad kommunaalteenused, paigalduskirjad, kaasaskantavuse vajadused ja konkreetsed praadimisoperatsioonide jõudlusnõuded. Mõlemal tüübil on oma eelised ja need sobivad erinevateks rakendusteks.