Paljud toiduahelad üle maailma on survepraadimist juba aastaid kasutanud. Ülemaailmsed ketid armastavad fritüüride (mida nimetatakse ka kiirkeedukateks) kasutamist, sest need loovad maitsva ja tervisliku toote, mis on tänapäeva tarbijatele atraktiivne, säästes samal ajal õli- ja tööjõukulusid. 

Nii et võite küsida, kuidas rõhuga praadimine töötab?SurvefritidjaAvage praepannidpakuvad üsna sarnaseid toiduvalmistamisviise, kuid rõhu all praadimisel kasutatakse praepoti kaant, et luua rõhu all ja täielikult suletud toiduvalmistamiskeskkond. See toiduvalmistamismeetod annab püsivalt suurepäraseid maitseid ja võimaldab küpsetada praetud toite suurtes kogustes kiiremini.

Vaatame nüüd survepraadimise kuut peamist eelist:

1) Kiirem küpsetusaeg

Survepraadimisele ülemineku üks peamisi eeliseid on see, kui palju lühem on küpsetusaeg. Rõhu all olevas keskkonnas praadimine kiirendab küpsetusaega madalamal õlitemperatuuril kui traditsiooniline avatud praadimine. See võimaldab meie klientidel suurendada oma kogutoodangut rohkem kui tavaline praepann, et nad saaksid kiiremini süüa teha ja sama aja jooksul teenindada veelgi rohkem inimesi. See on ülioluline kiirtoidurestorani nagu KFC jaoks, kus kiirus on klientide nõudluse tõhusaks rahuldamiseks hädavajalik.

2) Niiskuse säilitamine

Survepraadimine aitab toidu niiskust kinni hoida, mille tulemuseks on mahlasem ja pehmem praekana. Surve lukustab looduslikud mahlad ja maitsed, luues klientidele maitsva ja rahuldust pakkuva toote. Selle küpsetusmeetodiga säilib toidus rohkem niiskust ja mahla, mis tähendab vähem kokkutõmbumist. Survepraadimine annab klientidele õrna ja maitsva toote, mis paneb nad rohkem tagasi tulema.

3) Järjepidevad tulemused

Survefritid tagavad ühtlase toiduvalmistamise temperatuuri ja rõhutaseme, tagades praetud kana tekstuuri, maitse ja välimuse ühtluse. See järjepidevus on KFC kaubamärgistandardite ja klientide ootuste säilitamiseks kõigis asukohtades ülioluline.

4) Rohkem menüüvõimalusi

Kuigi linnuliha on endiselt üks populaarsemaid tooteid, mis on valmistatud aMJG survepraad, see on väga mitmekülgne toiduvalmistamisviis. See mitmekülgsus annab meie klientidele võimaluse valida oma menüüs igat tüüpi valikuid, sealhulgas liha, linnuliha, mereande, köögivilju ja palju muud! Laia menüüvalikuga saavad restoranid võimaluse turustada tarbijatele kõikvõimalike maitsete ja eelistustega.

5) Puhtam toiduvalmistamise meetod

Survepraadimisel püütakse kogu õliga kaetud aur kinni ja juhitakse ülal olevasse õhupuhastisse. See vähendab rasvase kile ja lõhnade kogunemist ümbritsevasse piirkonda. Väiksema rasva ja lõhna kogunemise tõttu saab puhastamisele kulutada vähem töötunde ja rohkem aega kasumi teenimisele.

6) Pidevalt suurepärane maitse 

MJG survefritidKasutage täiustatud toitlustustehnoloogiat, mis võimaldab kiiret küpsetusaega ja püsivalt suurepärast maitset, kuna toidu loomulikud maitsed ja toitained on suletud, samas kui lisapraeõli suletakse välja. Meie kliendid kiidavad pidevalt, kui hea on nende toode meie seadmetega, kuid ärge võtke meie sõna. Vaadake mõnda meie juhtumiuuringut.

MJG pakub rohkem erinevaid survefritüüride variante, millest esimene on meie lipulaevPFE 800/PFE-1000 seeria (4 peaga) survefritüür. ThePFE 600/PFG 800 survefritüürpakub tervislikumat ja suurepärase maitsega toodet, võttes samal ajal vaid 20 tolli seinaruumi.

Teine meie pakutav variant on suure mahuga survefritüür. Meie suure mahuga survefritid võimaldavad meie operaatoritel valmistada usaldusväärselt ja suure võimsusega.

Meie kolmas ja viimane võimalus on meie Velocity seeria survefritüür. Velocity Series Survefritüür on auue disainiga praepannmis võimaldab meie operaatoritel valmistada suurtes kogustes süüa väiksemate kuludega.

Üks peamisi omadusi, mida meie kliendid MJG survefritüüride puhul armastavad, on sisseehitatud õlifiltreerimissüsteemid. See automaatne süsteem aitab pikendada õli kasutusiga ja vähendab fritüüri töökorras hoidmiseks vajalikku hooldust. Usume MJG-s võimalikult tõhusa süsteemi loomisse, seega on see sisseehitatud õlifiltreerimissüsteem kõigi meie fritüüride standardvarustuses.

Kas otsite lisateavet MJG fritüüride kohta? Lisateabe saamiseks ja erinevate survefritüüride avastamiseks klõpsake siin.