Presioko oilasko frijigailu komertzialak zein irekitako frijigailu komertzialak beren abantailak eta aplikazio-esparrua dituzte.

 

Presioko oilasko frijigailu komertzialen abantailak hauek dira:

Sukaldaritza azkarra:Presioak egosketa prozesua bizkortzen duenez, janaria azkarrago frijitzen da.

Olioa aurrezten du:Presioko oilasko frijigailuek normalean frijigailu arruntek baino olio gutxiago behar dute, olioaren kostuak aurreztuz.

Elikagaiak heze mantentzen ditu:Presioak elikagaien hezetasuna blokeatzen du, eta, ondorioz, zapore hobea eta mamitsuagoak izaten jarraitzen duten frijituak sortzen dira.

 

Aire zabaleko frijigailu komertzialen abantailak hauek dira:

Malgua eta anitza:Hainbat elikagai frijitu daitezke aldi berean, jatetxeetarako, janari azkarreko jatetxeetarako eta hainbat frijitu behar dituzten beste lekuetarako egokiak.

Garbitzeko erraza:Frijigailu sakon batzuk errazak eta garbitzeko errazak izateko diseinatuta daude, mantentzea errazteko.

Egokigarritasun handia:Hainbat osagairen frijiturara egokitu daiteke eta malgutasun handia du.

Benetako egoeraren arabera, presioko oilasko frijitutako labe komertzialak egokiak dira ekoizpen-gaitasun handia eta sukaldaritza azkarra behar duten lekuetarako, hala nola jatetxe handietan edo elikagaien fabrikazio-enpresetarako. Frijigailu ireki komertzialak egokiak dira malgutasuna eta askotariko frijitzeko beharrak behar dituzten lekuetarako, hala nola janari lasterreko jatetxe edo tabernetarako. Aukera osoa kontuan hartu behar da negozio-eskala, osagai mota eta sukaldaritza-beharrak bezalako faktoreetan oinarrituta.