Presioko oilasko frijigailu komertzialak zein irekitako frijigailu komertzialak beren abantailak eta aplikazio-esparrua dituzte.

 

Presioko oilasko frijigailu komertzialen abantailak hauek dira:

Sukaldaritza azkarra:Presioak egosketa prozesua bizkortzen duenez, janaria azkarrago frijitzen da.

Olioa aurrezten du:Presioko oilasko frijigailuek normalean frijigailu arruntek baino olio gutxiago behar dute, olioaren kostuak aurreztuz.

Elikagaiak heze mantentzen ditu:Presioak elikagaien hezetasuna blokeatzen du, eta, ondorioz, zapore hobea eta mamitsuagoak izaten jarraitzen duten frijituak sortzen dira.

 

Aire zabaleko frijigailu komertzialen abantailak hauek dira:

Malgua eta anitza:Hainbat elikagai frijitu daitezke aldi berean, jatetxeetarako, janari azkarreko jatetxeetarako eta hainbat frijitu behar dituzten beste lekuetarako egokiak.

Garbitzeko erraza:Frijigailu sakon batzuk errazak eta garbitzeko errazak izateko diseinatuta daude, mantentzea errazteko.

Egokigarritasun handia:Hainbat osagairen frijiturara egokitu daiteke eta malgutasun handia du.

Benetako egoeraren arabera, presioko oilasko frijitutako labe komertzialak egokiak dira ekoizpen ahalmen handia eta sukaldaritza azkarra behar duten lekuetarako, hala nola jatetxe handietan edo elikagaien fabrikazio-enpresetarako. Frijigailu ireki komertzialak egokiak dira malgutasuna eta askotariko frijitzeko beharrak behar dituzten lekuetarako, hala nola janari lasterreko jatetxe edo tabernetarako. Aukera osoa kontuan hartu behar da negozio-eskala, osagai mota eta sukaldaritza-beharrak bezalako faktoreetan oinarrituta.