Gaur, MIJIAGAO zurekin solasean arituko da etxean Chiffon Cake polit bat nola egin jakiteko.

Prestatu behar ditugun material batzuk:

Chiffon Cake aurrenahasketa 1000g

Arrautza 1500g (arrautzaren pisua oskolarekin)

Landare olioa 300 g

Ura 175 g

01: Piztu labea, ezarri labearen tenperatura opilaren tamainaren arabera eta berotu labea.

02: Pisatu materialak formularen arabera.

03: Gehitu arrautza-likidoa eta ura arrautza-irabiagailuaren ontzian, irabiatu abiadura handian arrautza-likidoa eta ura uniformeki sakabanatu arte, 20 segundo inguru.

04: Gehitu aurrenahastutako hautsa, poliki-poliki eta uniformeki nahastuz, 30 segundo inguru.

05: Azkar nahastu orea distiratsua izan arte (arrautzaren dentsitatea 0,4 g/ml ingurukoa da), 3 5 minutu inguru

06. Nahasketa planetario batekin nahastuz poliki-poliki, gehitu entsalada-olioa aldi berean, uniformeki nahastuz, 1-2 minutu inguru.

07. Kendu orea duen ontzia eta irabiatu orea ondo arraspa batekin.

08. Jarri arrautza moldeak askatzeko olioarekin ihinztatutako pastelaren moldean eta astindu plataforma eragilean. Bete orea % 6-7 bete arte (8 hazbeteko tarta moldea, 420-450 g-ko arrautza).

09. Labeko tenperatura eta denbora pastelaren tamainaren araberakoak dira (8 hazbeteko tarta, 180 ℃ sutan, 160 ℃ sutan, 32 minutu).

10. Labean egin ondoren, atera moldea, astindu plataforma eragilean zenbait aldiz, eta, ondoren, moldatu hotza sarean. Moldearen tenperatura 50 ℃ ingurura jaisten denean, atera pastela.