Inoiz saiatu zaren ogi gozoena izango da!
Saiatu fruta ogi hau!
Cranberries eta mahaspas lehorretan
Arrastatu Karibeko Piraten gogokoena
Fruta materialaren hezetasuna handitzen da eta ez da lehortuko labean ondoren.
Eta zaporea ez da gozoa, eta zaporea berezia da
Orea bigarren mailako hartzidura ondoren
Hartzidura denbora luzea izan arren
Baina ogiaren hartzitutako usaina biziagoa izango da ~
1.Materialen prestaketa
| 1 | Irina orokorra | 500g |
| 2 | Azukre gutxiko legamia | 5g |
| 3 | Ogia | 2,5g |
| 4 | Azukre azukrea | 15g |
| 5 | Gurin | 15g |
| 6 | Gatz | 8g |
| 7 | Garaztatu | 350g |
| 8 | Fruta | Kopuru egokia |
| 9 | Cranberry lehortua | 100g |
| 10 | Mahaspas | 100g |
| 11 | Errub | 20g |
2.Prozesu eragilea
*** Fruta prozesatzea: 100g cranberries, 100g mahaspasak eta 20g rum nahastu eta zigilatu 12 ordu baino gehiago.
Planetary Mixer
*** Nahastu 500g irina, 5g Angel Legamia eta 2,5g ogia modu berdinean.
Planetary Mixer
*** Gehitu 15g granulatutako azukre fina eta 350g ur bola bat pizteko eta oratu leuna izan arte. Ondoren, gehitu 15 gurina eta 8g gatza eta jarraitu oratu glutena erabat zabaldu arte.
Ore nahastailea
*** Ireki ore zati txiki bat eskuz zinema geruza bat ikusteko
Ore orratza
*** Bilatu fruta eta oratu bola batean
*** Leku epelean hartzitu 40 minutu inguru, hatzan sartu eta ez errebotatu. Ondoren, banatu orea 200-300g / pieza eta biribildu.
Permentation Room Orea banatu eta biribila
*** Erlaxatu 40 minutuz, oratu orea oliba forma eta hartzitu leku epelean 60 minutu inguru. Ondoren, garbitu irina gainazalean, eta marratu labana ertza orearen gainazalean.
*** Egosteko tenperatura 200 ℃, 25 minutu inguru labean
4 erretiluak konbekzio labea
Inoiz saiatu zaren ogi gozoena izango da!
Post ordua: 20120ko 04-04