Presio frijitzeaPresioaren gaineko aldakuntza da, non haragi eta sukaldaritza olioa tenperatura altuetara eramaten direnean, presioa nahikoa handia da janaria azkarrago egosten den bitartean. Honek haragia oso beroa eta mamitsua uzten du. Prozesua aipagarriena da oilasko frijitua prestatzerakoan oilasko frijitu frijitu askotan.

Xehetasun

Lager gaitasunaPresio frijitzeagehienetan egiten daMerkataritza sukaldeak. 200 ºC inguruan tenperatura gehienez diseinatuta daudelako. Beraz, eragiketa prozeduren eta argibideen arabera egin behar da. Oso garrantzitsua da fabrikatzaile segurua eta fidagarria aukeratzea.