خرید سرخ کن تجاری برای کسب و کار شما شامل چندین ملاحظات است تا اطمینان حاصل شود که تجهیزات مناسب متناسب با نیازهای خود را دریافت می کنید. در اینجا یک راهنمای جامع برای کمک به تصمیم گیری آگاهانه آورده شده است:

1.انواع سرخ کن های تجاری.سرخ کن تحت فشار یا سرخ کن باز

2. انواع سوخت

سرخ کن های برقی:نصب آسان، به طور کلی برای عملیات های کوچکتر انرژی کارآمدتر است.

سرخ کن های گازی:موجود در گاز طبیعی یا LPG. آنها به سرعت گرم می شوند و اغلب قوی تر هستند و برای سرخ کردن با حجم بالا مناسب هستند.

3. ظرفیت و اندازه

ظرفیت روغن:حجم غذایی را که سرخ می کنید در نظر بگیرید.

ظرفیت پخت و پز:این مقدار غذایی است که سرخ کن می تواند در یک زمان بپزد.

4. قدرت و گرمایش بهره وری