2 نوع سرخ کردن چیست؟

1. Fryer Pressure:درپخت و پزباسرخ کردنتغییر درپخت و پز فشارجایی که گوشت وروغن پخت و پزدر حالی که فشار به اندازه کافی بالا نگه داشته می شود برای پختن سریع غذا به دمای بالا آورده می شود. این گوشت را بسیار داغ و آبدار می کند. یک ظروف مورد استفاده در سرخ کردن فشار به عنوان a شناخته می شودسرخ کنبشر این فرایند برای استفاده از آن در آماده سازی قابل توجه استمرغ سرخ شدهدر بسیاری از تجارترستوران های مرغ سرخ شدهبشر سرخ کردن فشار بیشتر درآشپزخانه های صنعتیبشر

2. Frying Open یک روش نوآورانه برای پخت و پز بسیاری از غذاهای فریزر به فریزر و دسته های زیادی از وسایل استخوان است. سرخ کردن باز می تواند فست فود و زیاد را بالا ببرد.

یک سرخدار عمیق در یک رستوران چه می کند؟

یک سرخدار باز تجاری ((همچنین به عنوان آن نیز گفته می شودسرخ کننده چربی عمیق)غذاها را بسیار کارآمد و سریع طبخ می کند، و اغلب در رستوران ها و آشپزخانه های تجاری برای اشتها آور و وسایل خاص استفاده می شود.سرخ کننده های عمیقاز یک عنصر گرمایش برای گرمای فوق العاده یک ماده روغن تا حدود 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) استفاده کنید.

چگونه سرخ ها را تمیز می کنید؟