غذاهای سرخ شده اصلی در بسیاری از رستوران ها و آشپزخانه های تجاری است. اما با وجود گزینه های زیادی در بازار ، انتخاب بهترین Fryer Air تجاری می تواند یک کار دلهره آور باشد. در این وبلاگ ، ما یک مرور کلی از انواع مختلف سرخک های تجاری موجود در دسترس و نحوه انتخاب بهترین مورد برای نیازهای شما ارائه خواهیم داد.

1. Fryer Contertop

سرخ کننده های هوایی Countertop برای آشپزخانه های تجاری کوچک ، کامیون های مواد غذایی و مشاغل با فضای محدود مناسب هستند. آنها جمع و جور و آسان برای استفاده هستند و آنها را برای سرخ کردن سریع دسته های کوچک عالی می کند.

2. طبقه ایستاده سرخ شده عمیق

سرخ کننده های عمیق کف به طور معمول در مراکز تجاری بزرگتر استفاده می شوند و در هر دو مدل گاز و برقی قرار می گیرند. ظرفیت بزرگ روغن آنها به آنها امکان می دهد مقادیر زیادی از مواد غذایی را به طور همزمان سرخ کنند و آنها را برای پخت و پز با حجم بالا ایده آل می کنند.

3. فریر

سرخ کننده های لوله برای پخت و پز دونات ، سرخپوشان و سایر غذاهای مشابه طراحی شده اند. آنها دارای یک مالیات بر ارزش افزوده طولانی و استوانه ای هستند که برای سرخ کردن غذاهایی که به زمان سرخ کردن طولانی تر نیاز دارند مناسب است.

4. سرخ کن را روشن کنید

سرخ های باز رایج ترین نوع سرخس تجاری است که در انواع مؤسسات خدمات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. آنها در هر دو مدل گاز و برقی قرار می گیرند و معمولاً مقرون به صرفه تر از سایر انواع سرخ کننده های هوای تجاری هستند.

5. Fryer Pression

سرخ کننده های فشار برای سرخ کردن مقادیر زیادی مرغ ، بوقلمون ، ماهی و سایر غذاها استفاده می شود. آنها در دماهای بالاتر پخته می شوند ، که منجر به بافت ترد و زمان پخت و پز کوتاه تر می شود.

انتخاب سرخس تجاری مناسب

هنگام انتخاب یک سرخ کن عمیق تجاری ، عوامل مختلفی برای در نظر گرفتن وجود دارد ، از جمله:

1. اندازه آشپزخانه و فضای موجود

2 نوع غذایی که می خواهید سرخ کنید

3 مقدار غذایی که می خواهید سرخ کنید.

4 بودجه شما

انتخاب یک سرخ کن عمیق که به راحتی کار ، تمیز کردن و نگهداری آن آسان است بسیار مهم است. ویژگی های ایمنی مانند ترموستات های داخلی ، خاموش شدن اتوماتیک و قفل ایمنی نیز باید در نظر گرفته شود.

در پایان ، انتخاب سرخ کننده عمیق تجاری برای موفقیت در تجارت خدمات غذایی شما بسیار مهم است. با توجه به فضای و بودجه موجود و توجه به ویژگی هایی که برای شما مهم است ، نوع سرخ کن را با توجه به نیازهای شما با دقت در نظر بگیرید. با سرخ کردن هوای مناسب ، می توانید هر بار به غذاهای سرخ شده کاملاً ترد و طعم دار برسید.