اجاق دوار نوعی فر است که از قفسه چرخشی برای پخت نان، شیرینی و سایر محصولات پخته استفاده می کند.قفسه به طور مداوم در داخل فر می چرخد ​​و همه طرف های پخته شده را در معرض منبع حرارت قرار می دهد. این امر به اطمینان از پخت یکنواخت کمک می کند و نیاز به چرخش دستی محصولات پخته را از بین می برد. اجاق‌های دوار اغلب در محیط‌های تجاری مانند نانوایی‌ها و پیتزا فروشی‌ها به دلیل کارایی و توانایی آن‌ها در تولید مقادیر زیادی از محصولات پخته شده استفاده می‌شوند. سوخت آنها می تواند با گاز، گازوئیل، برق یا ترکیبی از هر دو باشد. برخی از اجاق‌های دوار همچنین دارای سیستم تزریق بخار برای افزودن رطوبت به محیط پخت هستند که می‌تواند به تولید محصولات نرم‌تر و یکنواخت‌تر کمک کند.

کوره های دواربه دلیل کارایی و توانایی خود در پخت یکنواخت محصولات شناخته شده اند، اجاق های چرخشی معمولاً در محیط های تجاری مانند نانوایی ها، پیتزا فروشی ها و رستوران ها، برای پخت نان، شیرینی، پیتزا و سایر محصولات پخته استفاده می شوند. آنها برای تولید با حجم بالا مناسب هستند و می توان از آنها برای پخت طیف گسترده ای از محصولات از جمله نان نان، رول، شیرینی، کروسان، کلوچه و کلوچه استفاده کرد.

کوره های دوارهمچنین می تواند در کاربردهای غیر غذایی مانند خشک کردن و پخت مواد مختلف استفاده شود. به عنوان مثال، کوره های دوار ممکن است برای خشک کردن رنگ، لاستیک، سرامیک و سایر مواد در محیط های تولید استفاده شوند.

فر دوار ما در مجموع 6 مدل دارد. سه روش مختلف گرمایش (Elالکتریک، گاز، دیesl). 2 مشخصات مختلف (32 سینی و 64 سینی). همیشه یکی هست که مناسب شما باشد.