Uutiset
-
Kuinka alhainen öljyn määränpoisto voi säästää ravintolasi tuhansia ruokaöljykustannuksia
Nykypäivän kilpailukykyisessä ravintolateollisuudessa kustannusten hallinta on kriittistä kannattavuuden ylläpitämiseksi. Yksi usein huomiotta jätetty kustannus? Ruokaöljy. Kun fryeröljyn huiman ja kestävyyden hinnat ovat etusijalla, monet operaattorit etsivät tapoja vähentää jätteitä uhraamatta ...Lukea lisää -
Mullistaa ruoanlaittokokemuksesi MineWeissä
Kulinaarisen innovaatioiden maailmassa Minewe on ottanut jättiläisen harppauksen esittämällä edistyneitä keittovälineitä, jotka palvelevat sekä ammattitaitoisia kokkeja että kotikokkeja. Kaksi Minewe -kokoonpanon uraauurtavimmista työkaluista ovat avoin paistin ja paine ...Lukea lisää -
3 tapaa, jolla kaupalliset istuttajat auttavat ravintoloita ylläpitämään ruoan laatua
Elintarviketeollisuuden kilpailukykyisessä maailmassa johdonmukaisen elintarvikkeiden laadun ylläpitäminen on ensiarvoisen tärkeää ravintolan menestykselle. Yksi kriittisimmistä työkaluista tämän saavuttamisessa on kaupallinen Fryer. Monien laitosten tärkeimpien valintojen joukossa on MJG Chicken Pres ...Lukea lisää -
Kuinka alhainen öljyn määränpoisto voi säästää ravintolasi tuhansia ruokaöljykustannuksia
Elintarvikepalveluteollisuuden nopeatempoisessa maailmassa kustannusten hallinta laadun ylläpitäminen on jatkuva haaste ravintolan omistajille ja johtajille. Yksi alue, jolla voidaan tehdä merkittäviä säästöjä, on öljyssä, jota käytetään paistamiseen. Perinteisesti kasteatterit voivat ...Lukea lisää -
Haluatko jäädä eläkkeelle tai päivittää kaupallinen rasvakeittimesi? Lue tämä opas: “Oikean avoimen paistin valitseminen”.
Menestyvän kaupallisen keittiön suorittamisen yhteydessä oikean laitteen valitseminen on avain sekä tehokkuuden että korkealaatuisen elintarviketuotannon saavuttamiseen. Ravintoloille, kahviloille ja pikaruokapisteille avoin paistinpano on usein heidän keittooperaationsa keskipiste. WHE ...Lukea lisää -
Lyhyt henkilöstölle? Neljä tapaa MJG Open Fryer voi vapauttaa joukkueesi
Nykypäivän nopeatempoisessa elintarviketeollisuudessa työvoimapulasta on tullut jatkuva haaste. Ravintoloiden, pikaruokaketjujen ja jopa ateriapalveluiden on vaikeampi palkata ja pitää henkilöstöä, mikä lisää painetta nykyisiin ryhmän jäseniin. Seurauksena on ...Lukea lisää -
Paistetut kananravintolavarusteet: Opas kaupallisille keittiöille
Paistetun kana -ravintolan ajaminen vaatii enemmän kuin vain erinomaisen reseptin; Oikeat laitteet ovat välttämättömiä rapeaksi, mehukas paistettua kanaa johdonmukaisesti. Painostajista jäähdytykseen kaupallisen keittiön laitteiden on oltava korkealaatuisia, kestäviä ja ...Lukea lisää -
Tarjoillaan kanaa? Suodatus, puhdistus ja päivittäinen huolto ovat avain elintarviketurvallisuuteen ja laatuun
Kun kyse on suuvesien kanan tarjoamisesta, jota asiakkaat rakastavat, elintarviketurvallisuuden ja laadun varmistamisen tulisi olla etusijalle kaikille ravintola- tai ruokayrityksille. Käytetyillä työkaluilla ja laitteilla, kuten MJG -paineenpottajilla ja avoimilla painotuksilla, on keskeinen rooli ...Lukea lisää -
Yksinkertaiset vaiheet tuottavuuden lisäämiseksi kaupallisessa keittiössä
Kaupallisen keittiön ylläpitäminen sisältää ainutlaatuisen haasteen, korkeapaineisen ympäristön hallinnasta tiukkojen määräaikojen noudattamiseen vaarantamatta laatua. Olitpa vilkas ravintola, ateriapalveluyritys tai ruoka -auto, tuottavuus pelaa ...Lukea lisää -
Kanan trendit: 3 vinkkiä pitää asiakkaasi palaamassa lisää!
Elintarviketeollisuuden kilpailukykyisessä maailmassa trendien edessä pysyminen on ratkaisevan tärkeää asiakkaiden kiinnostuksen ja uskollisuuden ylläpitämiseksi. Kana, joka on yksi monipuolisimmista ja suosituimmista proteiineista maailmanlaajuisesti, tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia kulinaariseen innovaatioon ja liiketoimintaan ...Lukea lisää -
Kuinka ylläpitää kaupallista paine -painiketta: 5 välttämätöntä vinkkiä ravintola -operaattoreille
Kaupallisen painosähteesi ylläpitäminen: 5 välttämätöntä vinkkiä ravintola-operaattoreille ravintolakeittiön nopeatempoisessa ympäristössä, laitteiden ylläpitäminen on välttämätöntä sekä turvallisuuden että suorituskyvyn varmistamiseksi. Kaupallinen paine -painostaja on korvaamaton työkalu ...Lukea lisää -
Mitä sinun on tiedettävä kaupallisista painosistajista
Kaupalliset paineenpojat ovat niitti monissa pikaruokaravintoloissa ja laajamittaisissa ruokapalvelutoiminnoissa, etenkin paistettuihin ruokia, kuten kanaa, erikoistuneet. Painepaistaminen on menetelmä, joka eroaa merkittävästi perinteisestä avoimesta paistamisesta sen keittämisessä ...Lukea lisää -
5 tapaa painepaistaminen helpottaa paistettua kanaa dramaattisesti
Paistettu kana on ajaton suosikki, jota nauttivat monista ympäri maailmaa. Suoritatko ravintolaa tai ruoanlaittoa suurelle perheelle, täydellisen tasapainon saavuttaminen rapeaa ihoa ja mehukasta lihaa voi olla haaste. Perinteinen syvä paistin, vaikka se on tehokas, voi olla ...Lukea lisää -
Salaisuus pidemmälle paistinöljylle
Pidemmälle paistinöljylle salaisuus: Käytännöllinen opas paistinöljy on keittiö, joka on välttämätöntä kotikokkien, ravintoloiden ja ruoanvalmistajille. Yksi suurimmista haasteista syvässä paistamisessa on kuitenkin kuinka pitää öljy pidempään vaarantamatta makua ...Lukea lisää -
OFE FRYER -KOSKEUKSI: Käyttäjäkokemuksen määritteleminen kaupallisissa keittiöissä
Kaupallisten keittiöiden nopeatempoisessa ympäristössä tehokkuus, johdonmukaisuus ja turvallisuus ovat avainkomponentteja menestykseen. Teknologian integrointi näihin keittiöihin ei ole uusi, mutta tapa, jolla tekniikka jatkaa kehitystä ja määrittelemistä toimintaominaisuuksia ...Lukea lisää -
”Broasting” vs. painepaistaminen: Mikä ero on?
Rapeaa, mehukasta paistettua kanaa tai muita paistettuja ruokia, keittomenetelmä voi tehdä merkittävän eron maun, rakenteen ja kosteuden pidättämisessä. Kaksi suosittua menetelmää, joita usein verrataan, ovat broasting ja painepaistaminen. Vaikka molemmat sisältävät Fryi ...Lukea lisää
