Syksyn puolivälin festivaali putoaa 15: een^th8. päivä^thKuukauden kuukausi. Perheenjäsenten on aika kokoontua ja nauttia täysikuu, joka on runsauden, harmonian ja onnea symboli. Aikuiset nauttivat yleensä erilaisista tuoksuvaista kuunkakkuista, joissa on hyvä kuppi kuumaa kiinalaista teetä, kun taas lapset juoksevat kirkkaasti valaistujen kanien lyhtyjen kanssa. Festivaalilla oli mytologinen maku Chang-e: n legendoista, kauniista kuusta. Kiinalaisen mytologian mukaan maapallossa oli kerran 10 aurinkoa kiertävän sen yli. Hou Yi, ampui 9 aurinkoa pelastaakseen kaikki hengen Carthilla. Hän varasti elämän eliksiirin, joka voi tehdä ihmisistä kuolemattomia. Hänen vaimonsa Chang-E joi sen. Siten Chang-E: n legenda lensi kuuhun.

Tämän vuoden Lunar Midnumnn -festivaali on täsmälleen samana päivänä kuin Kiinan kansallinen päivä. 1. lokakuuta. Tämä on hyvin sattuma ja harvinainen hyvä aika. Mid-syksyn festivaalin juhlimiseksi Kiinassa on kolme vapaapäivää joka vuosi. Hän on sopivin päivä ystäville ja perheenyhdistämiselle. Tänä vuonna tehtaamme kutsui erityisesti leipurin tekemään erityisiä kuunkakkuja. Kuukakut leivotaan korkealaatuisessakiertouuni, kansi- ja konvektiouuniovat herkullisempia.