Kaupallinen syvä fryer -osto- ja käyttöopas

Mitkä ovat 2 tyyppiä paistamista?

1. Painehuolto:Sisä-ruoanlaitto-paineen paistaminenon variaatiopaine -ruoanlaittoMissä liha jaruokaöljysaatetaan korkeisiin lämpötiloihin, kun taas painetta pidetään riittävän korkealla ruoan keittämiseksi nopeammin. Tämä jättää lihan erittäin kuuman ja mehukkaan. Painepaistamisessa käytetty astia tunnetaan nimellä apainepaine. Prosessi on merkittävin sen käytöstäpaistettua kanaamonissa kaupallisissaPaistetut kananravintolat. Painepaistaminen tehdään enimmäkseenteollisuuskeittiö.

2. Avoin paistin on innovatiivinen menetelmä monien pakastimien ja paistajien ruokien ja suurten luun esineiden erän keittämiseen. Avoin paistaminen voi nostaa pikaruokaa ja korkeaa.

Mitä syväkeittiö tekee ravintolassa?

Kaupallinen avoin vapaaehtoinen (kutsutaan myös nimellä Asyvän rasvanpoisto))kokki ruokia erittäin tehokkaasti ja nopeasti, ja niitä käytetään usein ravintoloissa ja kaupallisissa keittiöissä alkupaloja ja erityisiä entejä.KasteatteritKäytä lämmityselementtiä öljyväliaineen kuumentamiseen noin 400 ° Fahrenheit (200 celsiusastetta).

Kuinka puhdistat rasvakeittimet?

Ensinnäkin sinun on käytettävä öljynsuodatinpaperia. Koska ruoka tuottaa paljon ruokajäämiä ruoanlaittoprosessissa, ne voivat helposti estää painopumpun ja öljyn pään putken. Vaadi öljynsuodatinpaperin käyttöä estääkseen ne tehokkaasti pääsemästä putkilinjaan. Tämä on kriittisin askel tehdäksesipaistajatKestävämpi ja vakaampi.

Toinen asia on olla varma, että venttiili on suljettu ja odota, että FRYER jäähtyy kokonaan, poista öljy (automaattinenÖljysuodatinkuormatarvitsee vain yhden kytkimen),Ja sitten täytämme altaan puolivälissä kuumalla vedellä. Kun se on täytetty kuumalla vedellä, voit heittää yhden paistinkiekon.

Kuva on uuden tyyppinen avoin paistinpankki vuonna 2022: OFE-H213. Siirrettävä lämmitysputki, erittäin kätevä puhdistaa.

Viestin aika: helmikuu-26-2023