Paistetut ruuat ovat niitti monissa ravintoloissa ja kaupallisissa keittiöissä. Mutta markkinoilla on niin monia vaihtoehtoja, parhaan kaupallisen ilmakuorman valitseminen voi olla pelottava tehtävä. Tässä blogissa tarjoamme yleiskuvan saatavilla olevista kaupallisista ilmakeittimistä ja kuinka valita paras tarpeitasi varten.

Kello 1.

Työtason ilmavaikuttajat ovat täydellisiä pienille kaupallisille keittiöille, ruoka -autoille ja yrityksille, joilla on rajoitettu tila. Ne ovat kompakteja ja helppokäyttöisiä, mikä tekee niistä hienoja pienten erien paistamiseen nopeasti.

2. Lattia seisoo kastea

Lattia -seisovia rasvakeittimiä käytetään tyypillisesti suuremmissa kaupallisissa laitoksissa, ja ne tulevat sekä kaasu- että sähkömalleissa. Niiden suuri öljykapasiteetti antaa heille paistaa suuria määriä ruokaa kerralla, mikä tekee niistä ihanteellisia suuren määrän ruoanlaittoon.

3. Fryer

Putkenpoistot on suunniteltu keittämään munkkeja, fritterejä ja muita vastaavia ruokia. Heillä on pitkä, lieriömäinen arvonlisävero, joka sopii erinomaisesti ruokia, jotka vaativat pidemmän paistamisajan.

4. Kytke paino

Avoimet istuttajat ovat yleisimpiä kaupallisia fryer -tyyppejä, joita käytetään useissa ruokapalvelulaitoksissa. Niitä on sekä kaasu- että sähkömalleissa ja ovat yleensä edullisempia kuin muun tyyppiset kaupalliset ilmavaikuttajat.

5. Painehuolto

Painevaihetta käytetään suurten määrien kanan, kalkkunan, kalan ja muiden ruokien paistamiseen. He kokkivat korkeammissa lämpötiloissa, mikä johtaa rapeaan tekstuuriin ja lyhyempiin keittoaikoihin.

Oikean kaupallisen painotuotteen valitseminen

Kun valitset kaupallisen kasvankierron, on otettava huomioon useita tekijöitä, mukaan lukien:

Kello 1. Keittiön koko ja käytettävissä oleva tila

2.

3. Ruoan määrä, jonka haluat paistaa.

4. budjettisi

On ratkaisevan tärkeää valita syväkeitti, joka on helppo käyttää, puhdistaa ja ylläpitää. Turvaominaisuudet, kuten sisäänrakennetut termostaatit, automaattiset sulkemiset ja turvallisuuslukot, tulisi myös harkita.

Yhteenvetona voidaan todeta, että oikean kaupallisen kasvankierron valitseminen on kriittistä ruokapalveluyrityksen menestykselle. Harkitse huolellisesti tarpeitasi parhaiten vastaavan paistintyyppiä, ottaen huomioon käytettävissä oleva tila ja budjetti ja kiinnittämällä huomiota sinulle tärkeisiin ominaisuuksiin. Oikealla kaupallisella ilmakeittimellä voit saavuttaa täysin rapeat, maukas paistetut ruokia joka kerta.