Keittämisen ja leipomisen suhteen on ratkaisevan tärkeää saada oikeat työkalut työhön. Kaksi yleistä keittiökonetta ovatuunitja uunit, joita käytetään usein keskenään. Ne palvelevat kuitenkin erilaisia ​​tarkoituksia, ja heidän erojensa tietäminen voi parantaa ruoanlaittoa. Lisäksi oikean leipomalastin valitsemisella on tärkeä rooli ruokasi menestyksessä.

Mikä on uuni?

Uuni on keittiön laite, joka käyttää kuiva lämpöä ruoan keittämiseen. Se voi olla erityyppisiä, kuten kaasu-, sähkö- ja konvektiouunit. Yleisimmät tyypit ovat kaasu ja sähkö, jotka molemmat käyttävät lämmityselementtejä lämmön levittämiseen uunissa. Konvektiouuneilla on toisaalta tuuletin, joka kiertää kuumaa ilmaa. Tämä ominaisuus mahdollistaa nopeamman keittoaikojen ja tasaisemman ruoanlaiton.

Uuni on ihanteellinen leipomiseen, grillaamiseen, paahtamiseen ja hitaaseen ruoanlaittoon. Se on täydellinen kakkujen, evästeiden, leivän ja muiden leipomotuotteiden leipomiseen. Lisäksi sisäänrakennetulla rotisserie-uuni on täydellinen pihvin, kanan ja kalan ruoanlaittoon. Uuneilla on ainakin yksi teline, joka yleensä riittää useimpien ruokien keittämiseen.

Mikä on paahtimo?

Rotisserie on keittiön laite, joka on erityisesti suunniteltu lihan grillaamiseen. Siinä on irrotettava leivontalokero ja kansi, joka sopii turvallisesti. Paahtimainen käyttää kosteaa lämpöä ruoan keittämiseen ja on ihanteellinen kalkkunan, kanan ja suurten lihapalojen paistamiseen. Roastereita on saatavana sähkö- tai kaasumalleina.

Erouunija paahtimo

Vaikka uunit ja paahtimet näyttävät samanlaisilta, ne eroavat toisistaan ​​monin tavoin. Ensinnäkinuunion monipuolinen laite, joka voi keittää monenlaisia ​​ruokia. Se on ihanteellinen leipomiseen ja grillaamiseen. Broileri puolestaan ​​on erikoistunut laite, joka sopii erinomaisesti lihan grillaamiseen.

Toiseksi uunit käyttävät kuiva lämpöä ruoan keittämiseen, kun paahtimet käyttävät kosteaa lämpöä. Tämä lämpöjakauman ero voi vaikuttaa siihen, miten ruoan keitetään. Esimerkiksi kuiva lämpö sopii erinomaisesti vihannesten ja lihan paistamiseen rapean kuoren luomiseksi. Toisaalta kostea lämpö sopii erinomaisesti suurten lihanleikkausten keittämiseen, jotka voivat helposti kuivua, kun ne kypsennetään kuivalla lämmöllä.

mitä tarjotinta käytetään leivontaan

Kun kyse on leipomisesta, oikean lokeron valitseminen on ratkaisevan tärkeää. Kaksi yleisintä leipomotyyppiä ovat metalli ja lasi. Metallileipot ovat erinomaisia ​​evästeiden, brownien ja muiden leipomotuotteiden valmistukseen, jotka tarvitsevat rapeaa kuorta. Ne johtavat lämpöä paremmin kuin Glass -leipomo, mikä mahdollistaa nopeamman ja tasaisemman ruoanlaiton.

Glass Bakeware puolestaan ​​sopii erinomaisesti ruokia, jotka on keitettävä hitaasti ja tasaisesti. Ne ovat erinomaisia ​​vuoka-, lasannaan ja muihin pastaruokiin. Lasileivonnaruoat ovat myös hienoja resepteihin, jotka on tarjoiltava samassa astiassa kuin ne ovat leivottuja, kuten juustokakku ja omena rapea.

Yhteenvetona voidaan todeta, että eron välilläuuniJa broileri voi auttaa sinua keittämään ja grillaamaan kuin ammattilainen. Lisäksi oikean leivinalustan valitseminen voi varmistaa leivottujen ruokien menestyksen. Joten seuraavan kerran, kun aiot keittää tai leipoa, harkitse käyttämäsi laitteita ja tarjottimia saadaksesi parhaat tulokset.