Paineen paistaminenon vaihtelu paineen keittämisessä, jossa liha ja keittoöljy saadaan korkeisiin lämpötiloihin, kun taas painetta pidetään riittävän korkealla ruoan keittämiseksi nopeammin. Tämä jättää lihan erittäin kuuman ja mehukkaan. Prosessi on merkittävin sen käytöstä paistetun kanan valmistuksessa monissa kaupallisissa paistetuissa kana -ravintoloissa.

Yksityiskohdat

lager kapasiteettipaineen paistaminentehdään enimmäkseenKaupalliset keittiöt. Koska ne on tyypillisesti suunniteltu maksimilämpötilaan noin 200 ° C. Siksi operaatio tulisi suorittaa tiukasti menettelyjen ja ohjeiden mukaisesti. Sinulle on erittäin tärkeää valita turvallinen ja luotettava valmistaja.