Kiertouuni on eräänlainen uuni, joka käyttää pyörivää telinettä leivän, leivonnaisten ja muiden leipomotuotteiden leipomiseen.Teline pyörii jatkuvasti uunin sisällä paljastaen leipomotuotteiden kaikki puolet lämmönlähteelle. Tämä auttaa varmistamaan jopa leipomisen ja eliminoi leipomotuotteiden manuaalisen kiertämisen tarpeen. Kiertouuneja käytetään usein kaupallisissa olosuhteissa, kuten leipomot ja pizzerias, koska niiden tehokkuus ja kyvyttömyys tuottaa suuria määriä leipomotuotteita. Niitä voidaan polttaa kaasulla, dieselillä, sähköllä tai molempien yhdistelmällä. Joillakin kiertouuneilla on myös höyryinjektiojärjestelmiä kosteuden lisäämiseksi leivontaympäristöön, mikä voi auttaa tuottamaan pehmeämpiä, tasaisemmin leivonnaisia.

Kiertouunitovat tunnettuja tehokkuudestaan ​​ja kyvystään tasaisesti leipoa tuotteita. Kiertouuneja käytetään yleisesti kaupallisissa olosuhteissa, kuten leipomoissa, pizzerioissa ja ravintoloissa leivän, leivonnaisten, pizzojen ja muiden leipomotuotteiden leipomiseksi. Ne soveltuvat hyvin suuren määrän tuotantoon, ja niitä voidaan käyttää monenlaisia ​​tuotteita, mukaan lukien leipäleipät, rullit, bagelit, croissantit, muffinit ja evästeet.

KiertouunitVoidaan käyttää myös muissa kuin elintarvikkeissa, kuten erilaisten materiaalien kuivaaminen ja parantaminen. Esimerkiksi kiertouuneja voidaan käyttää maalin, kumin, keramiikan ja muiden materiaalien kuivumiseen valmistusasetuksissa.

Rotary -uunissamme on yhteensä 6 mallia. Kolme erilaista lämmitysmenetelmää (ELEctric, Gas, DIESL). 2 erilaista eritelyä (32Trays ja 64Trays). Aina on sellainen, joka sopii sinulle.