Monet ruokaketjut ovat käyttäneet vuosien ajan painepaistamista ympäri maailmaa. Globaalit ketjut rakastavat paineenpoistoja (joita kutsutaan myös painekattiiksi), koska ne luovat herkullisen, terveellisen tuotteen, joka houkuttelee nykypäivän kuluttajille houkuttelevia, samalla kun säästävät öljy- ja työvoimakustannuksia. 

Joten saatat ihmetellä, miten painepaistaminen toimii?PainepainettajatjaAvoimia paistajiaTarjoa melko samanlaisia ​​ruoanlaittomenetelmiä, mutta paine -paisto käyttää paistinpannukannetta paineistetun, täysin suljetun keittoympäristön luomiseen. Tämä keittomenetelmä tarjoaa jatkuvasti hyviä makuja ja voi keittää paistettuja ruokia suurissa määrissä nopeammin.

Katsotaanpa nyt painepaistamisen kuusi parasta hyötyä:

1) nopeammat kokki -ajat

Yksi painepaistamisen siirtymisen tärkeimmistä eduista on se, kuinka paljon lyhyempi Cook -ajat ovat. Paistaminen paineistetussa ympäristössä johtaa nopeampaan kypsennysaikaan alhaisemmassa öljynlämpötilassa kuin perinteinen avoin paistaminen. Tämän ansiosta asiakkaamme voivat lisätä kokonaistuotantoaan enemmän kuin tavanomaista keinoa, joten he voivat keittää nopeammin ja palvella vielä enemmän ihmisiä samalla tavalla. Tämä on ratkaisevan tärkeää pikaruokaravintolalle, kuten KFC, jossa nopeus on välttämätöntä asiakkaiden kysynnän tyydyttämiseksi tehokkaasti.

2) Kosteuden pidätys

Painepaistaminen auttaa tiivistämään ruoan kosteutta, mikä johtaa mehukkaan ja helläisempaan paistettuun kanaan. Paine lukittuu luonnollisiin mehuihin ja makuihin luomalla herkullisen ja tyydyttävän tuotteen asiakkaille. Tällä menetelmällä ruoanlaittoon ja mehut säilyvät ruoassa, mikä tarkoittaa vähemmän kutistumista. Painepaistaminen antaa asiakkaille helläisen, herkullisen tuotteen, joka pitää heidät palaamaan lisää.

3) johdonmukaiset tulokset

Painepotilaat tarjoavat tasaiset keittolämpötilat ja paineasteet, jotka varmistavat paistetun kanan tekstuurin, maun ja ulkonäön tasaisuuden. Tämä johdonmukaisuus on elintärkeää KFC: n tuotemerkkien ja asiakkaiden odotusten ylläpitämiseksi kaikissa paikoissa.

4) Lisää valikkomahdollisuuksia

Siipikarja on edelleen yksi suosituimmista tuotteista, jotka on valmistettu aMJG -painepaine, se on erittäin monipuolinen keittomenetelmä. Tämä monipuolisuus antaa asiakkaillemme kyvyn kaikentyyppisiin vaihtoehtoihin heidän valikossaan, mukaan lukien liha, siipikarja, äyriäiset, vihannekset ja niin paljon muuta! Laaja valikoima valikkokohteita ravintoloilla on mahdollisuus markkinoida kuluttajille kaikenlaisia ​​makuja ja mieltymyksiä.

Painepaistamalla kaikki öljy-puristettu höyry vangitaan ja uupunut yllä olevaan huppuun. Tämä vähentää rasvaista elokuvaa ja hajuja rakentamasta ympäröivään alueelle. Vähemmän rasvan ja hajun rakentamisen myötä puhdistukseen voidaan käyttää vähemmän työaikaa, ja voittojen ansaitsemiseen voidaan käyttää enemmän aikaa.

6) jatkuvasti hyvä maku 

MJG -paineenpoistotHyödynnä edistyneitä ruokailupalvelutekniikkaa, joka mahdollistaa pikakeitto -aikojen ja jatkuvasti erinomaisen maun, koska elintarvikkeiden luonnolliset maut ja ravinteet suljetaan, kun taas ylimääräinen paistinöljy suljetaan. Asiakkaamme ovat jatkuvasti raivoissaan siitä, kuinka suuri heidän tuotteensa on laitteidemme kanssa, mutta älä vain ota sanamme siihen. Katso joitain tapaustutkimuksiamme.

MJG tarjoaa enemmän erilaisia ​​painevahinkojen variaatioita, ensimmäinen on lippulaivammePFE 800/PFE-1000 -sarja (4-pää) paineenpoisto. SePFE 600/PFG 800 PAINEPRESERITarjoaa terveellisemmän, upeaa tuotetta samalla kun se vie vain 20 tuumaa seinätilaa.

Toinen tarjoamamme variaatio on suuren volyymin paineenpoisto. Suuren määrän paineenpottajamme tarjoavat operaattoreillemme kyvyn kokata luotettavasti ja suurella tuotolla.

Kolmas ja viimeinen vaihtoehtomme on Velocity -sarjan paineenpoisto. Velocity -sarjan paineenpoisto on aäskettäin suunniteltu FRYERSe antaa operaattoreillemme kyvyn kokata suurina määrinä halvemmalla.

Etsitkö lisätietoja MJG -paineenpojista? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja ja tutkiaksesi erilaisia ​​paineenpoistoja.