Useat elintarvikeketjut ympäri maailmaa ovat käyttäneet painepaistamista vuosien ajan. Maailmanlaajuiset ketjut rakastavat painekeittimien (kutsutaan myös painekeittimiin) käyttöä, koska ne luovat herkullisen, terveellisen tuotteen, joka houkuttelee nykypäivän kuluttajia, ja samalla säästävät öljyssä ja työvoimakustannuksissa. 

Joten saatat ihmetellä, kuinka painepaistaminen toimii?PainekeittimetjaAvaa rasvakeittimettarjoavat melko samanlaisia ​​kypsennysmenetelmiä, mutta painepaistossa käytetään paistinpannun kantta paineistetun, täysin suljetun ruoanlaittoympäristön luomiseksi. Tämä kypsennysmenetelmä tarjoaa jatkuvasti erinomaisia ​​makuja ja voi valmistaa paistettuja ruokia suuria määriä nopeammin.

Katsotaanpa nyt painepaistamisen KUUtta parasta etua:

1) Nopeammat kypsennysajat

Yksi painepaistamiseen siirtymisen suurimmista eduista on se, kuinka paljon lyhyemmät kypsennysajat ovat. Paistaminen paineistetussa ympäristössä johtaa nopeampiin kypsennysaikoihin alhaisemmassa öljyn lämpötilassa kuin perinteinen avopaistaminen. Näin asiakkaamme voivat lisätä kokonaistuotantoaan enemmän kuin perinteinen rasvakeitin, jolloin he voivat valmistaa ruokaa nopeammin ja palvella entistä useampia ihmisiä samassa ajassa. Tämä on ratkaisevan tärkeää KFC:n kaltaiselle pikaruokaravintolalle, jossa nopeus on välttämätöntä asiakkaiden kysynnän tehokkaaksi vastaamiseksi.

2) Kosteudenpidätys

Painepaistaminen auttaa sulkemaan ruoan kosteuden, jolloin paistettu kana on mehukkaampi ja mureampi. Paine lukitsee luonnolliset mehut ja maut luoden asiakkaille herkullisen ja tyydyttävän tuotteen. Tällä kypsennysmenetelmällä ruokaan jää enemmän kosteutta ja mehua, mikä tarkoittaa vähemmän kutistumista. Painepaistaminen antaa asiakkaille herkullisen, herkullisen tuotteen, joka saa heidät palaamaan lisää.

3) Johdonmukaiset tulokset

Painekeittimet tarjoavat tasaiset kypsennyslämpötilat ja painetasot, mikä varmistaa paistetun kanan koostumuksen, maun ja ulkonäön tasaisuuden. Tämä johdonmukaisuus on elintärkeää KFC:n brändistandardien ja asiakkaiden odotusten ylläpitämiseksi kaikissa paikoissa.

4) Lisää valikkovaihtoehtoja

Vaikka siipikarja on edelleen yksi suosituimmista vuonna valmistetuista tuotteistaMJG painekeitin, se on erittäin monipuolinen ruoanlaittomenetelmä. Tämä monipuolisuus antaa asiakkaillemme mahdollisuuden valita kaikenlaisia ​​vaihtoehtoja ruokalistallaan, mukaan lukien liha, siipikarja, äyriäiset, kasvikset ja paljon muuta! Laajan menuvalikoiman ansiosta ravintoloilla on mahdollisuus markkinoida kuluttajille kaikenlaisia ​​makuja ja mieltymyksiä.

5) Puhtaampi kypsennysmenetelmä

Painepaistossa kaikki öljyinen höyry otetaan talteen ja poistetaan yläpuolella olevaan liesituulettimeen. Tämä vähentää rasvaisen kalvon ja hajujen muodostumista ympäröivälle alueelle. Vähemmän rasvan ja hajun kertymisen ansiosta voidaan käyttää vähemmän työtunteja siivoamiseen ja enemmän aikaa voiton tekemiseen.

6) Jatkuvasti hyvä maku 

MJG painekeittimethyödyntää kehittynyttä tarjoiluteknologiaa, joka mahdollistaa nopeat kypsennysajat ja tasaisen hyvän maun, koska ruoan luonnolliset maut ja ravintoaineet sulkeutuvat samalla kun ylimääräinen paistoöljy suljetaan pois. Asiakkaamme raivoavat jatkuvasti siitä, kuinka hyvä heidän tuotteensa on laitteidemme kanssa, mutta älä vain luota sanaamme. Tutustu tapaustutkimuksiimme.

MJG tarjoaa enemmän erilaisia ​​variaatioita rasvakeittimistä, joista ensimmäinen on lippulaivammePFE 800/PFE-1000 -sarjan (4-päinen) painekeitin. ThePFE 600/PFG 800 painekeitintarjoaa terveellisemmän, hyvänmakuisen tuotteen ja vie vain 20 tuumaa seinätilaa.

Toinen tarjoamamme muunnelma on korkeapaineinen rasvakeitin. Painekeittimemme tarjoavat käyttäjillemme mahdollisuuden valmistaa ruokaa luotettavasti ja suurella teholla.

Kolmas ja viimeinen vaihtoehtomme on Velocity-sarjan painerasvakeitin. Velocity-sarjan painekeitin on aäskettäin suunniteltu rasvakeitinjonka ansiosta operaattorimme voivat valmistaa suuria määriä pienemmillä kustannuksilla.

Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista, jota asiakkaamme rakastavat MJG-paistinkaareissa, ovat sisäänrakennetut öljynsuodatusjärjestelmät. Tämä automaattinen järjestelmä auttaa pidentämään öljyn käyttöikää ja vähentämään huoltotarvetta, joka vaaditaan rasvakeittimen toiminnan pitämiseksi. Me MJG:llä uskomme tehokkaimman mahdollisen järjestelmän tekemiseen, joten tämä sisäänrakennettu öljynsuodatusjärjestelmä on vakiona kaikissa painekeittimessämme.

Etsitkö lisätietoja MJG Painekeittimistä? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja ja tutustuaksesi erilaisiin painekeittimiin.