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Quelle est la meilleure friteuse professionnelle ?
par administrateur le 24-05-09
Quel McDonald a choisi une friteuse ? Tout d’abord, parlons des avantages des friteuses ? Les cuisines de restauration commerciale utilisent des friteuses ouvertes au lieu de friteuses à pression pour une variété de plats de menu, y compris les plats du congélateur à la friteuse et les aliments qui flottent pendant la cuisson. T...
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Quelle est la différence entre une friteuse électrique et une friteuse à gaz ?
par administrateur le 24-04-25
Les principales différences entre les friteuses électriques et les friteuses à gaz résident dans leur source d'alimentation, leur méthode de chauffage, leurs exigences d'installation et certains aspects de leurs performances. Voici une répartition : 1. Source d'alimentation : ♦ Friteuse électrique : fonctionne...
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Pourquoi KFC utilise-t-il une friteuse à pression ?
par administrateur le 24-04-18
Depuis des années, la friture sous pression est utilisée par de nombreuses chaînes alimentaires à travers le monde. Les chaînes mondiales adorent utiliser les friteuses à pression (également appelées autocuiseurs) car elles créent un produit délicieux et sain attrayant pour les consommateurs d'aujourd'hui, tout en...
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Le 32e Salon international de l'hôtellerie et de la restauration de Shanghai, HOTELEX
par administrateur le 24-04-07
Le 32e Salon international de l'hôtellerie et de la restauration de Shanghai, HOTELEX, qui s'est tenu du 27 mars au 30 avril 2024, a présenté une large gamme de produits et de services dans 12 sections principales. Des équipements et fournitures de cuisine aux ingrédients de restauration...
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La science derrière le poulet frit croustillant parfait avec friteuse à pression
par administrateur le 24-03-11
Lorsqu'il s'agit d'obtenir un poulet frit parfaitement croustillant, la méthode de cuisson et l'équipement jouent un rôle crucial. L’un de ces équipements innovants qui a révolutionné l’art de la friture du poulet est la friteuse à pression. Cette version à écran tactile de la friteuse à pression est conçue pour fournir ...
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La dernière gamme de friteuses électriques, la solution parfaite pour tous vos besoins en matière de friture.
par administrateur le 24-02-21
Présentation de notre nouvelle gamme de friteuses électriques, la solution parfaite pour tous vos besoins en matière de friture. Fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ces friteuses ouvertes sont petites, économes en énergie et en carburant, ce qui les rend idéales pour un usage commercial. Nos friteuses électriques sont conçues avec efficacité et...
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Les friteuses de poulet à pression commerciales et les friteuses ouvertes commerciales ont leurs propres avantages et leur propre champ d'application.
par administrateur le 23-12-25
Les friteuses de poulet à pression commerciales et les friteuses ouvertes commerciales ont leurs propres avantages et leur propre champ d'application. Les avantages des friteuses de poulet à pression commerciales comprennent : Cuisson rapide : étant donné que la pression accélère le processus de cuisson, les aliments sont frits f...
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Les friteuses à pression commerciales aident le secteur de la restauration à améliorer l'efficacité de la cuisson et la qualité des aliments
par administrateur le 23-09-27
Les friteuses à pression commerciales utilisent une technologie avancée de cuisson sous pression pour accélérer le processus de cuisson des ingrédients en fournissant un environnement à haute pression. Par rapport aux friteuses traditionnelles, les friteuses à pression commerciales peuvent effectuer la tâche de friture plus rapidement tout en conservant la ...
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Pétrin professionnel : un outil efficace pour révolutionner la pâtisserie
par administrateur le 23-09-04
Nous sommes heureux d'annoncer qu'un nouveau pétrin commercial est là ! Cet appareil innovant aidera l'industrie de la pâtisserie à réaliser un mélange et un traitement efficaces de la pâte, et offrira une meilleure expérience de travail aux boulangers et aux pâtissiers...
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Découvrez le secret d'aliments parfaitement frits avec la friteuse à pression MJG
par administrateur le 23-06-26
introduction : Si vous êtes un amateur de cuisine comme moi, alors vous comprenez l'importance des frites croustillantes, du poulet frit juteux et des rondelles d'oignon dorées. La clé pour obtenir ces friandises alléchantes est le bon équipement, et c'est là qu'intervient la friteuse à pression MJG. Dans cet article de blog, nous allons...
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Cuisiner avec les meilleures friteuses commerciales : un guide des différents types de friteuses commerciales
par administrateur le 23-06-06
Les aliments frits sont un aliment de base dans de nombreux restaurants et cuisines commerciales. Mais avec autant d’options sur le marché, choisir la meilleure friteuse à air commerciale peut être une tâche ardue. Dans ce blog, nous fournirons un aperçu des différents types de friteuses à air commerciales disponibles et comment choisir la meilleure.
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Quelle est la différence entre une friteuse à gaz et une friteuse électrique ?
par administrateur le 23-05-26
À mesure que la technologie alimentaire progresse et que les besoins de la cuisine moderne évoluent, de nouveaux équipements de cuisson ont été développés pour répondre à ces besoins. Parmi ces appareils innovants, la friteuse électrique autoportante à double fente a gagné en popularité ces dernières années. Cependant, pour ceux d'entre vous qui décident encore...
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Le miracle des friteuses à pression : ce qu'elles sont et comment elles fonctionnent
par administrateur le 23-05-09
En tant que gourmand et passionné de cuisine, j'ai toujours été intrigué par les différentes techniques et équipements de cuisson utilisés par les chefs et les cuisiniers à domicile. Un équipement qui a attiré mon attention ces derniers temps est la friteuse à pression. Qu’est-ce qu’une friteuse à pression, demandez-vous ? Eh bien, c'est une cuisine...
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Choisir le four à sole de la meilleure qualité pour votre boulangerie
par administrateur le 23-05-04
Lorsqu'il s'agit de pâtisserie, il est essentiel d'avoir le bon four pour obtenir des résultats délicieux et cohérents. Parmi les différents types de fours disponibles sur le marché aujourd’hui, le four à sole est l’un des fours les plus appréciés des boulangeries et pâtisseries. Mais qu'est-ce qu'un deck sur...
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Friteuse à pression GPL : ce qu'elle fait et pourquoi vous en avez besoin
par administrateur le 23-04-25
Si vous travaillez dans le secteur alimentaire ou si vous aimez frire des aliments à la maison, vous connaissez probablement les friteuses à pression. La friture sous pression est une méthode de cuisson des aliments avec une chaleur et une pression plus élevées pour sceller les jus et les saveurs des aliments. La friteuse à pression GPL est une friteuse à pression alimentée à l'essence liquéfiée...
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Avantages de l'utilisation d'un four rotatif
par administrateur le 23-04-18
Cherchez-vous des moyens d’optimiser vos processus de production dans le secteur de la boulangerie ? Pensez à investir dans un four rotatif. Cet équipement de boulangerie innovant présente de nombreux avantages qui en font un excellent choix pour les opérations de boulangerie commerciale. Tout d'abord, le four rotatif...
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