Frêtre de pressionest une variation de la cuisson sous pression où la viande et l'huile de cuisson sont portées à des températures élevées tandis que la pression est suffisamment élevée pour cuire les aliments plus rapidement. Cela laisse la viande très chaude et juteuse. Le processus est le plus notable pour son utilisation dans la préparation du poulet frit dans de nombreux restaurants commerciaux de poulet frit.

Détails

capacité de bière blondeFrêtre de pressionest surtout fait dansCuisines commerciales. Parce qu'ils sont généralement conçus pour une température maximale d'environ 200 ° C. Par conséquent, l'opération doit être effectuée en stricte selon les procédures et les instructions. Il est très important pour vous de choisir un fabricant sûr et fiable.