Un four rotatif est un type de four qui utilise une grille rotative pour cuire du pain, des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie.Le rack tourne en continu à l'intérieur du four, exposant tous les côtés des produits de boulangerie à la source de chaleur. Cela permet d'assurer même la cuisson et d'éliminer le besoin de rotation manuelle des produits de boulangerie. Les fours rotatifs sont souvent utilisés dans des milieux commerciaux, tels que les boulangeries et les pizzerias, en raison de leur efficacité et de leur capacité à produire de grandes quantités de produits de boulangerie. Ils peuvent être alimentés par le gaz, le diesel, l'électricité ou une combinaison des deux. Certains fours rotatifs ont également des systèmes d'injection de vapeur pour ajouter de l'humidité à l'environnement de cuisson, ce qui peut aider à produire des produits de boulangerie plus doux et plus uniformément.

Fours rotatifssont connus pour leur efficacité et leur capacité à cuire uniformément les produits ， les fours rotatifs sont couramment utilisés dans des milieux commerciaux, tels que les boulangeries, les pizzerias et les restaurants, pour cuire du pain, des pâtisseries, des pizzas et d'autres produits de boulangerie. Ils sont bien adaptés à la production à haut volume et peuvent être utilisés pour cuire une grande variété de produits, notamment les pains, les rouleaux, les bagels, les croissants, les muffins et les biscuits.

Fours rotatifsPeut également être utilisé dans des applications non alimentaires, telles que le séchage et la guérison de divers matériaux. Par exemple, les fours rotatifs peuvent être utilisés pour sécher la peinture, le caoutchouc, la céramique et d'autres matériaux dans des contextes de fabrication.

Notre four rotatif a un total de 6 modèles. Trois méthodes de chauffage différentes (Electrique, gaz, diESL). 2 Spécifications différentes (32 trayes et 64 trays). Il y en a toujours un qui vous convient.