As it giet om koken en bakke te meitsjen, is it krúsjaal om de juste ark te hawwen foar de baan. Twa mienskiplike keukenapparaten binneovensen ovens, dy't faaks útwikselber brûkt wurde. Se tsjinje lykwols ferskate doelen, en wite dat har ferskillen jo koken kinne ferbetterje. Fierder, kiezen fan it juste bakkende takjes in wichtige rol spilet yn it sukses fan jo skûtel.

Wat is in oven?

In oven is in keukenapparaat dat droege waarmte brûkt om iten te koken. It kin wêze fan ferskate soarten lykas gas, elektryske en konveksje ovens. De meast foarkommende soarten binne gas en elektrysk, dy't sawol ferwaarming eleminten brûke om waarmte binnen de oven te fersprieden. Ferbeting Ovens, oan 'e oare kant, ha in fan dat hjitte loft sirkuleart. Dizze funksje makket rapper te meitsjen foar rapper koken en mear sels koken.

De oven is ideaal foar bakken, grillen, roasting en stadige koken. It is perfekt foar bakkende koeken, koekjes, brea en oare bakte guod. Plus, de oven mei ynboude rotisserie is perfekt foar koken steak, kip, en fisk. Ovens komme mei op syn minst ien rack, dy't normaal genôch binne foar it koken fan 'e measte skûtels.

Wat is in roaster?

In rotisserie is in keukenapparaat spesjaal ûntworpen foar grilling fleis. It hat in útnimbere bakbak en in deksel dat dat feilich past. De Roaster brûkt fochtige waarmte om iten te koken en ideaal is foar roazen foar it roazen, kip en grutte besunigings fan fleis. Roasters binne te krijen yn elektryske as gasmodellen.

It ferskil tusken inovenen in roaster

Hoewol ovens en roasters sjogge ferlykber, ferskille se op ferskate manieren. Earst, deovenis in alsidichapparaat dat kin in grut ferskaat oan gerjochten kinne koeke. It is ideaal foar bakken en grillen. In broiler, oan 'e oare kant is in spesjaliseare apparaat dat geweldig is foar it grillen.

Twadde, ovens brûke droege hjittens om iten te koken wylst roasters fochtige waarmte brûke. Dit ferskil yn waarmteferdieling kin beynfloedzje hoe't iten wurdt gekookt. Bygelyks, droege hjittens is geweldig foar roast grienten en fleis om in krokante korst te meitsjen. Oan 'e oare kant is fochtige waarmte geweldich foar it koken fan grutte besunigings fan fleis dat kin maklik útdroegje as jo mei droege waarmte kinne útfierd.

Wat kraan om te brûken foar bakken

As it giet om te bakken, is it kiezen fan 'e rjochterkant is krúsjaal. De twa meast foarkommende soarten Bakware binne metaal en glês. Metalen Baking-pannen binne geweldig foar it meitsjen fan cookies, brownies, en oare bakte guod dy't in krokante korst nedich binne. Se liede waarmte better dan glêzen Bakware, wêrtroch rapper is en sels koken.

Glêzen Bakware, oan 'e oare kant, is geweldig foar gerjochten dy't moatte wurde koeken stadich en gelyk. Se binne geweldig foar casseroles, Lasagna, en oare pasta-skûtels. Glasbakte gerjochten binne ek geweldig foar resepten dy't moatte wurde tsjinne yn itselde gerjocht, om't se bakt binne, lykas Cheesecake en Apple Crisp.

By konklúzje, wite it ferskil tusken inovenen in broiler kin jo helpe koken en grillje as in pro. Plus, it kiezen fan 'e rjochter bakkear kin it sukses fan jo bakte gerjochten soargje. Dus de folgjende kear as jo fan plan binne om te koken of te bakken, beskôgje de apparatuer en trays jo brûke om de bêste resultaten te krijen.