It iepen fryer-fabriek is in ferneamde fabrikant faniepen frytseen druk fryers. Dizze twa soarten fretten wurde faak brûkt yn restaurants, fast-foodketten, en oare kommersjele fêstigings dy't grutskalige fryde operaasjes nedich binne. Wylst beide soarten fryts itselde doel tsjinje, binne d'r signifikante ferskillen yn har ûntwerp, operaasje, en resultaten. Yn dit artikel besprekke wy it ferskil tusken iepen frytsen en drukfragen en hoe't se de kwaliteit fan it gebakken iten kinne beynfloedzje.

Iepen frytsers binne ûntworpen om te fry iten yn in koer achten yn hjitte oalje. De fariearemperatuer farieart fan 325 ° F oant 375 ° F. It iten wurdt pleatst yn 'e koer en gebakken oant it it winske nivo berikt fan skrêfte. It iepen fryer-ûntwerp makket de sirkulaasje fan loft yn en om it iten, wat resultearje yn in krokante eksterieur en fochtich ynterieur.Iepen frytsebinne ideaal foar it fretten fan in ferskaat oan iten, ynklusyf kipfleugels, Frânske fries, fisk en chips, en uierringen.

Drukfragen, oan 'e oare kant, fry iten yn in fersegele keamer fol mei oalje, mar se brûke ek druk om it iten te koken by in hegere temperatuer. De oalemperatuer fan 'e druk friteuse farieart fan 250 ° F oant 350 ° F, en it iten wurdt normaal beweecht foardat jo frite. De druk fryer-ûntwerp koeket iten rapper dan iepen frytse en slûzen yn focht, resultearje yn in juicier. Drukfragen binne it bêste geskikt om grutte snaren fan fleis te fretten, lykas kip en pork, dy't profitearje fan 'e kokendruk om te soargjen dat it fleis fochtich en sappig bliuwt.

As it komt om iepen frytsen te kiezen vs drukfragen, is it essensjeel om it iten te beskôgjen dat jo bylden en jo ferwachte útfier. As jo ​​op syk binne nei fry in ferskaat oan iten en fleksibiliteit nedich wêze yn jo koken, kin in iepen fryer de bêste kar wêze. As jo ​​lykwols grutte besunigings fan fleis frieze en wolle derfoar soargje dat it fleis fochtich en sappig bliuwt, kin in drukfryer de juste kar wêze. Wat jo kar kin wêze,Iepen friteuseFabriek hat ferskate modellen ûntworpen om jo behoeften te passen en konsistint te leverjen, lekkere resultaten.

Ta beslút, de kar tusken iepen frytser en drukfriten delkomme op jo menu en fretten nedich. Wylstiepen frytseBiede fleksibiliteit en de mooglikheid om in ferskaat oan iten te fretten om iten te fretten, druk fryers biede snelheid, focht beskoattelje, en kapasiteit om grutte besunigings te koken. By iepen fryer Factory, spesjalisearje wy yn beide soarten fryers en kinne advys oanbiede oer hokker it bêste soe wêze foar jo bedriuw. Us frytsers binne boud om te duorjen en soargje foar konsistinte, lekkere resultaten elke kear.