Tá roinnt ceisteanna i gceist le friotóir tráchtála a cheannach do do ghnó lena chinntiú go bhfaigheann tú an trealamh ceart a oireann do do chuid riachtanas. Seo treoir chuimsitheach chun cabhrú leat cinneadh eolasach a dhéanamh:

1.Types of Commercial Fryers.Fryer brú nó fryer oscailte

2. Cineálacha Breosla

Fryers Leictreach:Éasca a shuiteáil, go ginearálta níos tíosaí ar fhuinneamh le haghaidh oibríochtaí níos lú.

Fryers Gáis:Ar fáil i ngás nádúrtha nó LPG. Teas siad suas go tapa agus is minic a bhíonn siad níos cumhachtaí, oiriúnach le haghaidh friochadh ard-toirte.

3. Cumas agus Méid

Acmhainn Ola:Smaoinigh ar an méid bia a bheidh tú ag friochadh.

Cumas Cócaireachta:Is é seo an méid bia is féidir leis an fryer cócaireacht ag aon am amháin.

4. Cumhacht agus Éifeachtúlacht Téimh