Is féidir le hoibriú le hola te a bheith scanrúil, ach má leanann tú ár gcuid leideanna is fearr chun friochadh domhain a dhéanamh go sábháilte, is féidir leat timpistí sa chistin a sheachaint.

Cé go bhfuil an-tóir ar bhia friochta domhain i gcónaí, fágann cócaireacht ag baint úsáide as an modh seo corrlach earráide a d'fhéadfadh a bheith tubaisteach. Trí roinnt rialacha simplí a leanúint, is féidir leatdomhainmhaisgo sábháilte agus go muiníneach.

 

1. Úsáid ola le pointe ard deataigh.Is é seo an teocht is féidir ola a théamh sula gcaitheann sí agus go ndónn sé. Is iad olaí sáithithe agus mona neamhsháithithe an ceann is cobhsaí le haghaidh friochadh. Tá sé níos éasca oibriú le holaí atá saibhir i bpolaitilil nó i bhfrithocsaídeoirí, mar is cosúil nach bhfuil siad chomh damáiste ag teochtaí arda - áirítear orthu seo ola olóige agus ola ráibe.
2. Seiceáil teocht do ola. 180C le haghaidh measartha agus 200C go hard. Seachain an ola a théamh níos airde ná seo. Mura bhfuil teirmiméadar agat, déan an ola a thástáil le ciúb aráin. Ba chóir dó a bheith donn i 30-40 soicind nuair a bhíonn an ola ag teas measartha.
3. Ná cuir bia fliuch saFryer.Cuirfidh an iomarca leacht faoi deara an ola a splutter a d'fhéadfadh gortuithe a chruthú. Ba chóir bianna fliucha a bheith tirim le páipéar cistine sula ndéantar iad a fhriochadh.
4. Chun an ola a dhiúscairt go sábháilte, fág fuarú go hiomlán, Doirt isteach i gcrúisc, ansin ar ais ina bhuidéal bunaidh. Ná doirt an ola síos an doirteal, ach amháin más mian leat píopaí blocáilte!