Brú friochadhIs athrú é ar chócaireacht brú nuair a thugtar ola feola agus cócaireachta go teochtaí arda agus go gcoinnítear brú ard go leor chun an bia a chócaráil níos gasta. Fágann sé seo an fheoil an -te agus juicy. Tá an próiseas an -suntasach as a úsáid in ullmhú sicín friochta i go leor bialanna sicín friochta tráchtála.

Na sonraíleas sonraithe

Cumas lagerbrú friochadha dhéantar den chuid is mó iCistiní tráchtála. Toisc go bhfuil siad deartha de ghnáth le haghaidh teocht uasta thart ar 200 ° C. Dá bhrí sin, ba cheart an oibríocht a dhéanamh i gcomhréir dhian leis na nósanna imeachta agus na treoracha. Tá sé an -tábhachtach duit déantúsóir sábháilte agus iontaofa a roghnú.