Baineann KFC, ar a dtugtar Kentucky Fried Chicken freisin, úsáid as trealamh speisialaithe éagsúla ina chistineacha chun a sicín friochta cáiliúil agus míreanna roghchlár eile a ullmhú. Is é ceann de na meaisíní is suntasaí an fryer brú, atá riachtanach chun uigeacht agus blas sicín KFC a bhaint amach. Seo cuid de na príomh -mheaisíní agus trealamh a úsáidtear go coitianta i gcistineacha KFC:

Is déantúsóir gairmiúil de threalamh cistine é MJG le níos mó ná 20 bliain de thaithí. Táimid speisialaithe i bhfriothálaí brú, fryer oscailte agus trealamh tacaíochta eile.

Brúchearraí brú: PFE/PFG sraithIs iad na fryer brú na samhlacha te díolachán dár gcuideachta.Ceadaíonn friochadh brú bia cócaireacht a dhéanamh níos gasta ná modhanna traidisiúnta friochadh oscailte. Méadaíonn an brú níos airde taobh istigh den fhriothálaí pointe fiuchta an ola, agus mar thoradh air sin bíonn amanna cócaireachta níos tapúla. Tá sé seo ríthábhachtach do bhialann mearbhia cosúil le KFC, áit a bhfuil luas riachtanach chun freastal ar éileamh na gcustaiméirí go héifeachtach.Is dócha gurb é seo an píosa trealaimh is tábhachtaí. Déanann friothóirí brú sicín a chócaráil ag brú agus teocht níos airde, ag laghdú am cócaireachta agus ag cinntiú go bhfuil an sicín crispy ar an taobh amuigh agus ag fanacht go súnna agus tairisceana taobh istigh.

Fryer domhain tráchtála:OFE/OFG-321Is samhlacha te díolachán dár gcuideachta iad sraith friochta oscailte.Chomh maith le friothóirí brú, is féidir le KFC friothóirí doimhne caighdeánacha a úsáid le haghaidh míreanna roghchlár eile cosúil le fries, tairiscintí, agus táirgí friochta eile.Ceann de na buntáistí suntasacha a bhaineann le fryer oscailte is ea an infheictheacht a thairgeann sé. Cinntíonn an infheictheacht seo gur féidir leat an leibhéal foirfe crispiness agus dath donn órga a bhaint amach do do bhianna friochta.

Marinators: Úsáidtear na meaisíní seo chun an sicín a mharú le meascán speisialta luibheanna agus spíosraí KFC, ag cinntiú go dtéann na blasanna isteach go maith ar an bhfeoil. Tá dhá mhúnla san iomlán againn. (Gnáth -marinator agus marinator vacsaín).

Oighinn: Tá oighinn tráchtála ag cistiní KFC le haghaidh míreanna bácála a dteastaíonn modhanna éagsúla cócaireachta uathu, amhail brioscaí agus milseoga áirithe.

Aonaid Cuisniúcháin: Tá fuaraitheoirí agus reoiteoirí siúil isteach riachtanach chun sicín amh, comhábhair eile a stóráil, agus míreanna ullmhaithe chun sábháilteacht agus cáilíocht bia a choinneáil.

Táblaí agus stáisiúin a ullmhú:Úsáidtear iad seo chun míreanna éagsúla roghchlár a ullmhú agus a thionól. Is minic a chuimsíonn siad cuisniúchán tógtha isteach chun comhábhair a choinneáil úr le linn an phróisis ullmhúcháin.

Arán agus stáisiúin aráin:Úsáidtear na stáisiúin seo chun an sicín a chóta le meascán aráin dílsithe KFC sula ndéantar é a chócaráil.

Caibinéid a shealbhú:Coinníonn na haonaid seo bia cócaráilte ag an teocht cheart go dtí go bhfreastalaítear air, ag cinntiú go bhfaigheann custaiméirí béilí te agus úra. Nascann an córas rialaithe taise uathoibríoch teas pan uisce, lucht leanúna, agus aeráil. Le rialú taise beacht den sórt sin, is féidir le hoibreoirí beagnach aon chineál bia a shealbhú ar feadh tréimhsí ama thar a bheith fada gan úire a íobairt.

Dáileoirí dí: Chun deochanna a sheirbheáil, lena n -áirítear deochanna boga, tae iced, agus deochanna eile.

Córais Pointe Díolacháin (POS): Úsáidtear iad seo ag an gcuntar tosaigh agus ag tiomáint-thru chun orduithe a ghlacadh, íocaíochtaí a phróiseáil, agus sonraí díolacháin a bhainistiú.

Oibríonn na meaisíní agus na píosaí trealaimh seo le chéile chun a chinntiú gur féidir le KFC a sicín friochta sínithe agus míreanna eile den roghchlár a tháirgeadh go héifeachtach agus go sábháilte.