Úsáideann KFC, ar a dtugtar Kentucky Fried Chicken freisin, éagsúlacht trealaimh speisialaithe ina chistiní chun a sicín friochta cáiliúla agus míreanna biachláir eile a ullmhú. Is é ceann de na meaisíní is suntasaí ná an friochtán brú, atá riachtanach chun uigeacht sínithe agus blas sicín KFC a bhaint amach. Seo cuid de na príomh-innill agus trealamh a úsáidtear go coitianta i gcistineacha KFC:

Is monaróir gairmiúil trealaimh cistine é MJG le níos mó ná 20 bliain taithí. Táimid speisialaithe i bhfriochtán brú, fryer oscailte agus trealamh tacaíochta eile.

Fryer Brú: PFE/PFG sraithIs iad na fryer brú na samhlacha díola te ar ár gcuideachta.Ligeann friochadh faoi bhrú bia chun cócaireacht níos tapúla ná modhanna friochta oscailte traidisiúnta. Méadaíonn an brú níos airde taobh istigh den chuisneoir fiuchphointe an ola, rud a fhágann go mbíonn amanna cócaireachta níos tapúla. Tá sé seo ríthábhachtach do bhialann mearbhia cosúil le KFC, áit a bhfuil luas riachtanach chun freastal ar éileamh custaiméirí go héifeachtach.Is dócha gurb é seo an píosa trealaimh is tábhachtaí. Cócaireacht fryers brú sicín ag brú agus teocht níos airde, ag laghdú am cócaireachta agus a chinntiú go bhfuil an sicín crispy ar an taobh amuigh agus fanacht juicy agus tairisceana taobh istigh.

Fryer Deep Tráchtála:OFE/OFG-321Is samhlacha díola te dár gcuideachta iad sraith fryer oscailte.Chomh maith le friogáin brú, féadfaidh KFC friochtáin dhomhain chaighdeánacha a úsáid freisin le haghaidh míreanna eile ar an mbiachlár amhail fries, tairiscintí agus táirgí friochta eile.Ceann de na buntáistí suntasacha a bhaineann le fryer oscailte ná an infheictheacht a thairgeann sé. Cinntíonn an infheictheacht seo gur féidir leat an leibhéal foirfe crispiness agus dath donn órga a bhaint amach do do bhianna friochta.

Mairnéalaigh: Úsáidtear na meaisíní seo chun an sicín a marinate le meascán speisialta KFC de luibheanna agus spíosraí, ag cinntiú go dtéann blasanna isteach sa fheoil go críochnúil. Tá dhá mhúnla againn san iomlán. (Gnáth-Mharnóir agus Marinéir Fholúis).

Oighinn: Tá oighinn tráchtála feistithe i gcistiní KFC le haghaidh earraí bácála a éilíonn modhanna cócaireachta éagsúla, mar shampla brioscaí agus milseoga áirithe.

Aonaid Chuisniúcháin: Tá fuaraitheoirí agus reoiteoirí siúil isteach riachtanach chun sicín amh, comhábhair eile, agus míreanna ullmhaithe a stóráil chun sábháilteacht agus cáilíocht bia a chothabháil.

Táblaí Ullmhúcháin agus Stáisiúin:Úsáidtear iad seo chun míreanna biachláir éagsúla a ullmhú agus a chur le chéile. Is minic a chuimsíonn siad cuisniú ionsuite chun comhábhair a choinneáil úr le linn an phróisis ullmhúcháin.

Bróirí agus Stáisiúin Arán:Úsáidtear na stáisiúin seo chun an sicín a chóta le meascán aránaithe dílseánaigh KFC sula ndéantar é a chócaráil.

Caibinéid Sealbhaíochta:Coinníonn na haonaid seo bia cócaráilte ag an teocht cheart go dtí go ndéantar é a sheirbheáil, ag cinntiú go bhfaigheann custaiméirí béilí te agus úra. Nascann córas rialaithe taise uathoibríoch teas uile-uisce, lucht leanúna agus aeráil. Le rialú bogthaise chomh beacht sin, is féidir le hoibreoirí beagnach aon chineál bia a choinneáil ar feadh tréimhsí eisceachtúla fada gan úire a íobairt.

Dáileoirí Deochanna: Le haghaidh deochanna a sheirbheáil, lena n-áirítear deochanna boga, tae iced, agus deochanna eile.

Córais Díolphointe (POS): Úsáidtear iad seo ag an gcuntar tosaigh agus tiomáint-thru chun orduithe a ghlacadh, íocaíochtaí a phróiseáil, agus chun sonraí díolacháin a bhainistiú.

Oibríonn na meaisíní agus na píosaí trealaimh seo le chéile chun a chinntiú gur féidir le KFC a sicín friochta sínithe agus míreanna biachláir eile a tháirgeadh go héifeachtach agus go sábháilte.