Tha grunn bheachdan ann a bhith a’ ceannach friogais malairteach airson do ghnìomhachas gus dèanamh cinnteach gum faigh thu an uidheamachd cheart a fhreagras air na feumalachdan agad. Seo stiùireadh farsaing a chuidicheas tu gus co-dhùnadh fiosraichte a dhèanamh:

1.Types of Commercial Fryers.Fryer cuideam no friogais fhosgailte

2. Seòrsaichean connaidh

Fryers dealain:Furasta a stàladh, sa chumantas nas lùth-èifeachdaiche airson obraichean nas lugha.

Fryers gas:Ri fhaighinn ann an gas nàdarrach no lpg. Bidh iad a 'teasachadh suas gu luath agus gu tric bidh iad nas cumhachdaiche, freagarrach airson frithidh àrd-lìonaidh.

3. Comas agus Meud

Comas Ola:Beachdaich air an uiread de bhiadh a bhios tu a 'frioladh.

Comas còcaireachd:Is e seo an ìre de bhiadh a dh'fhaodas an friogais a chòcaireachd aig aon àm.

4. Cumhachd agus Èifeachdas Teas