Cearcan margaidh àbhaisteach

1. Broiler-A h-uile cearc a tha air an briodadh agus a thogail gu sònraichte airson cinneasachadh feòla. Tha an teirm "Broiler" air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson cearc òg, 6 gu 10 seachdainean a dh'aois, agus tha e eadar-mhanachainn agus uaireannan ann an co-bhonn ris an teirm "mar eisimpleir" Bolyer-Fryer. "

2. Fryer- Tha an usda a 'mìneachadh acearc fryerMar eadar 7 agus 10 seachdainean a dh'aois agus cuideam eadar 2 1/2 agus 4 1/2 notaichean nuair a thèid a phròiseasadh. Afaodar cearc Firyer ullachadhann an dòigh sam bith.Bidh a 'mhòr-chuid de thaighean-bìdh biadh luath a' cleachdadh fryer mar dhòigh còcaireachd.

3.. Roaster-Tha cearc rooster air a mhìneachadh leis an USDA mar chearc nas sine, timcheall air 3 gu 5 mìosan a dh'aois agus cuideam eadar 5 agus 7 not. Bidh an rotaster a 'toirt a-mach barrachd feòil gach punnd na fryer agus mar as triceRòsta làn, ach faodaidh e a bhith air a chleachdadh ann an ullachadh eile, mar cacciatore cearc.

Gus a bhith suas, faodar brathers, fryers, agus roistean a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach stèidhichte air an ìre feòil a tha thu a 'smaoineachadh a dh' fheumas tu. Tha iad nan cearcan òga a 'togail a-mhàin airson an fheòil, agus mar sin tha iad ceart gu bheil iad airson an cleachdadh airson ullachadh sam bith bho phoiting gu bhith a' ròstadh. Cuimhnich: Nuair a bhios fios còcaireachd, tha fios aig còcaireachd a tha fios aig a bhith a 'taghadh a' chùis air an t-eun ceart bheir e buaidh air toradh mias mu dheireadh.