An-diugh, cuiridh Mijiagao bràill riut mu mar a nì thu cèic chfaidhg snog aig an taigh.

Cuid de stuthan a dh 'fheumas sinn ullachadh:

Cèic Chiffon Prepix 1000g

Ugh 1500g (cuideam ugh le slige)

Ola glasraich 300g

Uisge 175g

01: Tionndaidh air an àmhainn, a 'suidheachadh teòthachd an àmhainn a rèir meud a' chèic bùisgte, agus a 'bualadh air an àmhainn.

02: Gabh cuideam air na stuthan a rèir an fhoirmle.

03: Cuir an leaghan ugh agus an uisge còmhla a-steach do shoitheach na h-uisgeach, stàilinn aig astar àrd gus an tèid an liochd eg agus uisge a sgaoileadh gu cothromach, timcheall air 20 diogan.

04: Cuir am pùdar am preasdair, a 'measgachadh gu slaodach agus gu cothromach, timcheall air 30 diog.

05: A 'measgachadh gu sgiobalta gus am bi am batter soilleir (tha dùmhlachd batter mu 0.4g / ml), timcheall air 3 5 mionaidean

06. A 'measgachadh le measgais planaid gu slaodach, cuir ola salad aig an aon àm, a' measgachadh gu cothromach, timcheall air 1-2 mionaid.

07. Thoir air falbh an t-soitheach anns a bheil am batter agus stir an bataraidh gu ceart le scroper.

08. Cuir am batter a-steach do Mholl a 'chèic a bha a' spiorad le fuasglaidh Mollaidh agus ga chrathadh air an àrd-ùrlar obrachaidh. Lìon am bataraidh gu 6-7% làn (820-20-450G batter).

09. An teòthachd bèicearachd agus ùine an urra ri meud a 'chèic (8-òirleach, 180 ℃ na theine, 160 ℃ na theine, 32 mionaid).

10. An dèidh bèicearachd, thoir a-mach a 'mholltair, ga chrathadh air an àrd-ùrlar obrachaidh airson beagan thursan, agus an uairsin bucag a' mholltair air an lìon fionnar. Nuair a thuiteas teòthachd a 'mholltair gu timcheall air 50 ℃, thoir a-mach a' chèic.