An-diugh, bruidhnidh MIJIAGAO riut mu mar a nì thu cèic chiffon snog aig an taigh.

Cuid de stuthan a dh'fheumas sinn ullachadh:

Premix cèic Chiffon 1000g

Ugh 1500g (cuideam ugh le slige)

Ola glasraich 300 g

uisge 175g

01: Tionndaidh air an àmhainn, suidhich teòthachd an àmhainn a rèir meud a 'chèic fhuine, agus preheat an àmhainn.

02: Cuidich na stuthan a rèir na foirmle.

03: Cuir an leaghan ugh agus an uisge còmhla a-steach don ghobhar ughbeater, gluais aig astar àrd gus am bi an leaghan ugh agus an uisge air an sgapadh gu cothromach, timcheall air 20 diog.

04: Cuir ris a’ phùdar ro-mheasgaichte, Measgachadh gu slaodach agus gu cothromach, timcheall air 30 diog.

05: Measgachadh gu sgiobalta gus am bi am batter soilleir (tha dùmhlachd batter timcheall air 0.4g / ml ）, timcheall air 3 5 mionaidean

06. Measgachadh le measgaiche planaid gu slaodach, cuir ola salad aig an aon àm, a 'measgachadh gu cothromach, mu 1-2 mionaidean.

07. Thoir air falbh an soitheach anns a bheil am batter agus gluais am batter gu ceart le sgraper.

08. Cuir am batter a-steach don mholltair cèic air a spìonadh le ola fuasglaidh molltair agus crathadh e air an àrd-ùrlar obrachaidh. Lìon am batter gu 6-7% làn (molltair cèic 8 òirleach, batter 420-450g).

09. Tha an teòthachd agus an ùine fuine an urra ri meud a 'chèic (cèic 8-òirleach, 180 ℃ na theine, 160 ℃ na theine, 32 mionaidean).

10. Às deidh bèicearachd, thoir a-mach am molltair, crathadh e air an àrd-ùrlar obrachaidh airson grunn thursan, agus an uairsin bucall am molltair air an lìon fionnar. Nuair a thuiteas teòthachd an molltair gu timcheall air 50 ℃, thoir a-mach a’ chèic.