Faodaidh a bhith ag obair le ola teth a bhith eagallach, ach ma leanas tu na prìomh mholaidhean againn airson frioladh domhainn gu sàbhailte, faodaidh tu tubaistean sa chidsin a sheachnadh.

Ged a tha fèill mhòr air biadh friochte domhainn an-còmhnaidh, bidh còcaireachd a’ cleachdadh an dòigh seo a’ fàgail iomall airson mearachd a dh’ fhaodadh a bhith tubaisteach. Le bhith a 'leantainn beagan riaghailtean sìmplidh, faodaidh tufriogais dhomhainsàbhailte agus le misneachd.

 

1. Cleachd ola le puing ceò àrd.Is e seo an teòthachd as urrainn ola a theasachadh mus bi i a’ smocadh agus a’ losgadh. Is e olan shàthaichte agus monounsaturated an fheadhainn as seasmhaiche airson frithidh. Tha e nas fhasa obrachadh leotha olan anns a bheil saidhbhir ann am polyphenols no antioxidants, leis gu bheil coltas ann nach bi iad air am milleadh cho mòr aig teòthachd àrd - tha iad sin a’ toirt a-steach ola ollaidh agus ola sìol ròin.
2. Thoir sùil air teòthachd an ola agad. 180C airson meadhanach agus 200C airson àrd. Seachain an ola a theasachadh nas àirde na seo. Mura h-eil teirmiméadar agad, dèan deuchainn air an ola le ciùb arain. Bu chòir dha donn ann an 30-40 diogan nuair a tha an ola aig teas meadhanach.
3. Na cuir a-riamh biadh fliuch anns anfriogais.Bidh cus leaghan ag adhbhrachadh gum bi an ola a’ splutter a dh’ fhaodadh dochann adhbhrachadh. Bu chòir biadh gu sònraichte fliuch a bhith air a phasgadh tioram le pàipear cidsin mus friochte.
4. Gus faighinn cuidhteas an ola gu sàbhailte, fàg gus fuarachadh gu tur, dòrtadh a-steach do shiuga, agus an uairsin air ais dhan bhotal tùsail aige. Na dòirt an ola sìos an sinc gu bràth, mura h-eil thu ag iarraidh pìoban dùinte!