Nuair a thig e gu bhith a 'còcaireachd agus bèicearachd, tha e deatamach gus na h-innealan ceart fhaighinn airson na h-obrach. Tha dà inneal cidsin cumantaÀmhainneanagus àmhainnean, a tha air a chleachdadh gu tric. Ach, bidh iad a 'frithealadh diofar adhbharan, agus is urrainn dhaibh fios a bhith aca air na h-eadar-dhealachaidhean aca do chòcaireachd adhartachadh. A bharrachd air an sin, tha pàirt cudromach a 'togail an treidhe bèicearachd ceart ann an soirbheachas do mhias.

Dè a th 'ann an àmhainn?

Is e inneal cidsin a th 'ann an àmhainn a bhios a' cleachdadh teas tioram gus biadh a chòcaireachd. Faodaidh e a bhith de dhiofar seòrsa de dhiofar sheòrsaichean leithid gas, e àmhainn àmhainn. Tha na seòrsaichean as cumanta ann gas agus dealan, a bhios an dà chuid a 'cleachdadh eileamaidean teasachaidh gus teas a sgaoileadh taobh a-staigh an àmhainn. Tha a dhol àmhainn, air an làimh eile, le neach-leantainn a bhios a 'cuairteachadh èadhar teth. Tha am feart seo a 'ceadachadh amannan còcaireachd nas luaithe agus barrachd eadhon còcaireachd.

Tha an àmhainn air leth freagarrach airson bèicearachd, grailling, ròsta agus còcaireachd slaodach. Tha e foirfe airson cèicean bèicearachd, briosgaidean, aran agus bathar bèicearachd eile. A bharrachd air an sin, tha an àmhainn le Rotisserie togte foirfe airson steak còcaireachd, cearc, agus iasg. Bidh àmhainnean a 'tighinn le co-dhiù aon raca, a tha mar as trice gu leòr airson còcaireachd a' mhòr-chuid de shoithichean.

Dè a th 'ann an rotasgan?

Tha rotisserie na inneal cidsinte air an dealbhadh gu sònraichte airson feòil a ghruailleadh. Tha treidhe bèicearachd a ghabhas toirt air falbh agus mullach a tha a 'freagairt gu tèarainte. Bidh an rosgter a 'cleachdadh teas tais gus biadh a chòcaireachd agus tha e air leth freagarrach airson anacaidh ròsta, cearc agus gearraidhean mòra feòil. Gheibhear roisteanaich ann am modalan dealain no gas.

An diofar eadar anàmhainnagus rosgter

Ged a tha ovengs agus rotasters a 'coimhead coltach, tha iad eadar-dhealaichte ann an grunn dhòighean. An toiseach, tha anàmhainnna inneal ioma-tharraingeach a dh 'fhaodas measgachadh farsaing de shoithichean a chòcaireachd. Tha e air leth freagarrach airson bèicearachd agus grailling. Tha breagha, air an làimh eile, na inneal sònraichte a tha sgoinneil airson feòil a ghillean.

An dàrna àite, àitean-cinn a 'cleachdadh teas tioram gus biadh a chòcaireachd fhad' s a bhios roistean a 'cleachdadh teas tais. Faodaidh an eadar-dhealachadh seo ann an sgaoileadh teas buaidh a thoirt air mar a tha biadh air a bruich. Mar eisimpleir, tha teas tioram math airson glasraich agus feòil a ròstadh gus rùsg crispy a chruthachadh. Air an làimh eile, tha teas tais sgoinneil airson gearraidhean mòra feòil a tha furasta a thiomnadh nuair a thèid a bruich le teas tioram.

dè an treidhe a chleachdadh airson bèicearachd

Nuair a thig e gu bèicearachd tha e deatamach gu bheil e deatamach. Is e an dà sheòrsa bèicearach is glainne as cumanta. Tha pantan bèicearachd meatailt math airson briosgaidean, Brownies, agus bathar bruich eile a dh 'fheumas rùsg crispy. Bidh iad a 'giùlan teas nas fheàrr na bakeware glainne, a' leigeil leotha a bhith a 'còcaireachd nas luaithe agus nas fhaide.

Tha Bakeware glainne, air an làimh eile, glè mhath airson soithichean a dh 'fheumas a bhith air a bruich gu slaodach agus gu cothromach. Tha iad sgoinneil airson Casseroles, Lasagna, agus soithichean pasta eile. Tha soithichean bèicearachd glainne cuideachd sgoinneil airson reasabaidhean a dh 'fheumar a bhith air a thoirt seachad anns an aon mhias oir tha iad air am bruich, leithid càise agus Apple Crisp.

Ann an co-dhùnadh, a 'faighinn eòlas air an eadar-dhealachadh eadar anàmhainnAgus faodaidh broiler do chuideachadh le bhith a 'còcaireachd agus grill mar pro. A bharrachd air an sin, faodaidh a bhith a 'taghadh an treidhe bèicearachd ceart dèanamh cinnteach à soirbheachas nan soithichean bèicearachd agad. Mar sin an ath thuras a tha thu an dùil còcaireachd no a bhith a 'falach, beachdaich air an uidheamachd agus a' ghlaonaidhean a tha thu a 'cleachdadh gus na toraidhean as fheàrr fhaighinn.