Unha freidora comercial é o cabalo de batalla de calquera cociña con ritmo acelerado. Tanto se estás a usar unfreidora a presiónpara polo ou unfritideira abertapara patacas fritas e aperitivos, todo o teu fluxo de traballo pode verse interrompido se algo sae mal. EnMinewe, cremos que comprender os problemas máis comúns das freidoras (e como resolvelos rapidamente) pode aforrar tempo, reducir custos e manter a súaequipamento de cociña rendendo ao máximo.
Aquí tes os principais problemas que atopan os nosos clientes coa freidora e os nosos consellos rápidos para axudarche a solucionalos.
1. A freidora non quenta correctamente
Posibles causas:
-
Termostato ou sensor de temperatura defectuoso
-
Fallo do elemento calefactor
-
Problemas de subministración de electricidade ou gas
Solución rápida:
-
Comprobe primeiro a conexión de corrente ou de gas.
-
Reinicie o interruptor de seguridade de límite alto.
-
Proba a precisión do termostato e substitúeo se é necesario.
-
Para as fritadeiras de gas, asegúrate de que a lámpada piloto funcione correctamente.
Consello: A calibración regular do termostato evita a cocción desigual e o desperdicio de enerxía.
2. A temperatura do aceite flutúa ou se sobrequenta
Posibles causas:
-
Termostato defectuoso
-
Interruptor de límite alto danado
-
Sondas de temperatura sucias
Solución rápida:
-
Limpar os sensores de temperatura regularmente.
-
Inspeccione e substitúa calquera interruptor defectuoso.
-
Use un termómetro para comprobar dúas veces a temperatura do aceite durante o funcionamento.
Unha temperatura elevada do aceite pode degradalo máis rápido e aumentar o risco de incendio; non o ignores.
3. Demasiada escuma ou burbulla de aceite
Posibles causas:
-
Aceite sucio ou aceite vello
-
Humidade no aceite
-
Cestas sobrecargadas
-
Residuos de xabón ou deterxente da limpeza
Solución rápida:
-
Substitúa o aceite inmediatamente.
-
Seque ben os alimentos antes de fritir.
-
Asegúrate de enxaugar ben o depósito da freidora despois de limpalo.
Use os filtros de aceite diariamente para manter a calidade do aceite e reducir os residuos.
4. A freidora non se acende
Posibles causas:
-
Problema de subministración eléctrica
-
Fusible fundido ou disyuntor disparado
-
Interruptor de alimentación defectuoso ou problema de cableado interno
Solución rápida:
-
Confirme que a toma de corrente e a tensión de alimentación coinciden cos requisitos da freidora.
-
Substitúa os fusibles ou reinicie o disxuntor.
-
Se a freidora segue sen arrancar, chame a un técnico cualificado.
Consulte sempre o manual do usuario antes de abrir a carcasa da freidora.
5. Mantemento do sistema de filtración integrado = Solucións rápidas
Problema 1. Protección contra sobrecarga activada, bomba de aceite inactiva
PosibleCausa:Tubos da bomba de aceite atascados ou cabezal da bomba atascado.
Solución rápida:
- Prema o botón vermello de reinicio da bomba de aceite.
- Limpe manualmente as tubaxes e o cabezal da bomba para eliminar obstrucións.
Problema 2. Contacto de microinterruptor defectuoso, fallo da bomba de aceite
Posible causa:Contacto solto no microinterruptor da válvula do filtro.
Solución rápida::
- Comprobe a aliñación do microinterruptor.
- Axuste a lingüeta metálica do microinterruptor.
- Reactive a válvula do filtro: un clic audible confirma o seu funcionamento correcto.
Consello crítico de prevención: use sempre papel filtrante!
6. Ruídos ou vibracións pouco comúns
Posibles causas:
-
Pezas soltas ou cesta da fritadeira
-
Fallo do ventilador ou da bomba (en modelos avanzados)
-
O aceite fervendo demasiado agresivamente
Solución rápida:
-
Comprobe se hai parafusos soltos ou cestos desalinhados.
-
Inspeccionar os ventiladores internos ou as bombas de aceite (se corresponde).
-
Baixa lixeiramente a temperatura do aceite e evita a sobrecarga.
Mantemento preventivo = menos problemas
En Minewe, sempre lles recordamos aos nosos clientes:mantemento rutinario evita tempos de inactividade custososTanto se estás a operar unfritideira abertaou xestionando unha liña completa de cociñas, isto é o que recomendamos:
→ Limpar os tanques da fritadeira diariamente
→ Filtrar o aceite despois de cada uso
→ Comprobe os controis, a cableaxe e o termostato mensualmente
→ Programar unha inspección profesional cada 6–12 meses
Necesitas axuda? Minewe apóiache en cada paso do camiño
O noso obxectivo é axudar a que a súa cociña funcione sen problemas. Por iso, as nosas freidoras comerciais están deseñadas para un mantemento sinxelo e un rendemento a longo prazo. Tamén ofrecemos manuais detallados, vídeos de mantemento e asistencia técnica aos nosos socios e distribuidores.
Visitawww.minewe.compara explorar toda a nosa gama comercialequipamento de cociñaNecesitas pezas de reposto ou asesoramento técnico? Ponte en contacto co noso equipo de asistencia experto hoxe mesmo.
Data de publicación: 30 de xuño de 2025