Os alimentos fritos son un elemento fundamental en moitos restaurantes e cociñas comerciais. Pero con tantas opcións no mercado, escoller a mellor freidora comercial pode ser unha tarefa desalentadora. Neste blog, ofreceremos unha visión xeral dos distintos tipos de freadores de aire comerciais dispoñibles e como escoller o mellor para as túas necesidades.

1. Fryer de encimera

Os fregadores de aire de encimera son perfectos para pequenas cociñas comerciais, camións de comida e empresas con espazo limitado. Son compactos e fáciles de usar, tornándoos excelentes para fritir pequenos lotes rapidamente.

2. Piso de pé freidora

Os fregadores profundos de pé úsanse normalmente en establecementos comerciais máis grandes e veñen en modelos de gas e eléctrico. A súa gran capacidade de petróleo permítelles fritir grandes cantidades de comida á vez, tornándoas ideais para cociñar de alto volume.

3. Fryer

Os tubos de tubos están deseñados para cociñar rosquillas, fritters e outros alimentos similares. Teñen un longo e cilíndrico que é perfecto para fritir alimentos que requiren un tempo de fritura máis longo.

4. Acenda a freidora

Os friteiros abertos son o tipo máis común de freidora comercial empregada nunha variedade de establecementos de servizos alimentarios. Veñen tanto en modelos de gas como eléctricos e normalmente son máis asequibles que outros tipos de fregadores comerciais de aire.

5. Freadora de presión

Os alevíns de presión úsanse para fritir grandes cantidades de polo, pavo, peixe e outros alimentos. Cociñan a temperaturas máis altas, o que resulta nunha textura crocante e tempos de cociña máis curtos.

Escolla a freidora comercial adecuada

Ao escoller unha freidora comercial, hai varios factores a ter en conta, incluíndo:

1. Tamaño da cociña e espazo dispoñible

2. O tipo de comida que queres fritir

3. A cantidade de comida que queres fritir.

4. O teu orzamento

É crucial escoller unha freidora profunda que sexa fácil de operar, limpar e manter. Tamén se deben considerar características de seguridade como termostatos incorporados, apagamentos automáticos e entradas de seguridade.

En conclusión, escoller a freidora comercial adecuada é fundamental para o éxito do teu negocio de servizos alimentarios. Considere coidadosamente o tipo de freidora que mellor se adapte ás súas necesidades, tendo en conta o seu espazo e o seu orzamento dispoñibles e prestando atención ás características que son importantes para vostede. Coa freidora comercial adecuada, podes conseguir pratos fritos perfectamente crocantes e saborosos cada vez.