FRICIÓN DE PRESIÓNÉ unha variación na cociña a presión onde a carne e o aceite de cociña son levadas a altas temperaturas mentres que a presión se mantén o suficientemente alta como para cociñar a comida máis rápido. Isto deixa a carne moi quente e suculenta. O proceso é máis destacable polo seu uso na preparación de polo frito en moitos restaurantes de polo fritos comerciais.

Detalles

Capacidade de lagerFRICIÓN DE PRESIÓNfaise principalmente enCociñas comerciais. Porque normalmente están deseñados para unha temperatura máxima ao redor de 200 ° C. Polo tanto, a operación debería realizarse de acordo cos procedementos e instrucións estrictas. É moi importante para vostede escoller un fabricante seguro e fiable.