KFC, tamén coñecido como Kentucky Fried Chicken, usa unha variedade de equipos especializados nas súas cociñas para preparar o seu famoso polo frito e outros elementos do menú. Unha das máquinas máis salientables é a freidora de presión, que é esencial para lograr a textura e o sabor da galiña de KFC. Aquí tes algunhas das máquinas e equipos clave usados ​​en cociñas KFC:

MJG é un fabricante profesional de equipos de cociña con máis de 20 anos de experiencia. Estamos especializados en freidora de presión, freidora aberta e outros equipos de apoio.

Frigeradora de presión: PFE/PFG serieA freidora de presión son os modelos de venda en quente da nosa empresa.A frita de presión permite que a comida poida cociñar máis rápido que os métodos tradicionais de fritura abertos. A maior presión dentro da freidora aumenta o punto de ebulición do aceite, obtendo tempos de cociña máis rápidos. Isto é crucial para un restaurante de comida rápida como KFC, onde a velocidade é esencial para satisfacer a demanda do cliente de forma eficiente.Este é quizais o equipo máis crítico. Os alevíns de presión cociñan o polo a maior presión e temperatura, reducindo o tempo de cocción e garantindo que o polo é crocante no exterior mentres permanece suculento e tenro dentro.

FRYER COMERCIAL:OFE/OFG-321Serie de freidora aberta son modelos de venda en quente da nosa empresa.Ademais das fritas de presión, KFC tamén pode usar algas profundas estándar para outros elementos de menú como patacas fritas, ofertas e outros produtos fritos.Unha das vantaxes significativas dunha freidora aberta é a visibilidade que ofrece. Esta visibilidade asegura que pode alcanzar o nivel perfecto de crocante e cor marrón dourada para os seus alimentos fritos.

Marinadores: Estas máquinas úsanse para marinar o polo coa mestura especial de herbas e especias de KFC, asegurando que os sabores penetran ben na carne. Temos dous modelos en total. (Marinador normal e marinador de vacún).

Fornos: As cociñas KFC están equipadas con fornos comerciais para asar elementos que requiren diferentes métodos de cociña, como galletas e certas sobremesas.

Unidades de refrixeración: Os refrixeradores e os conxeladores son esenciais para almacenar polo cru, outros ingredientes e elementos preparados para manter a seguridade e calidade alimentarios.

Táboas e estacións de preparación:Utilízanse para a preparación e montaxe de varios elementos do menú. A miúdo inclúen refrixeración incorporada para manter os ingredientes frescos durante o proceso de preparación.

Panadores e estacións de pan:Estas estacións úsanse para revestir o polo coa mestura de panxolina propietaria de KFC antes de cociñar.

Armarios sostendo:Estas unidades manteñen a comida cocida á temperatura adecuada ata que se sirva, asegurando que os clientes reciban comidas quentes e frescas. O sistema de control automático de humidade vincula a calor da auga, ventiladores e ventilación. Con un control de humidade tan preciso, os operadores poden manter practicamente calquera tipo de comida durante períodos de tempo excepcionalmente longos sen sacrificar a frescura.

Dispensadores de bebidas: Para servir bebidas, incluíndo refrescos, té xeado e outras bebidas.

Sistemas Point of Sale (POS): Utilízanse no mostrador frontal e a unidade para realizar pedidos, procesar pagamentos e xestionar os datos de vendas.

Estas máquinas e pezas de equipos traballan xuntos para asegurarse de que KFC poida producir de forma consistente a súa firma frita e outros elementos do menú de forma eficiente e segura.