Un forno rotativo é un tipo de forno que usa un estante rotativo para asar pan, pastelería e outros produtos asados.A cremalleira xira continuamente dentro do forno, expoñendo todos os lados dos produtos asados ​​á fonte de calor. Isto axuda a garantir a cocción e elimina a necesidade de rotación manual dos produtos asados. Os fornos rotativos úsanse a miúdo en configuracións comerciais, como panaderías e pizzerías, debido á súa eficiencia e capacidade para producir grandes cantidades de cocción. Pódense alimentar por gas, gasóleo, electricidade ou unha combinación de ambos. Algúns fornos rotativos tamén teñen sistemas de inxección de vapor para engadir humidade ao ambiente de cocción, o que pode axudar a producir produtos máis suaves e uniformemente cocidos.

Fornos rotativosson coñecidos pola súa eficiencia e capacidade para cocer uniformemente os produtos rotativos úsanse habitualmente en escenarios comerciais, como panaderías, pizzerias e restaurantes, para cocer pan, pastelería, pizzas e outros cocidos. Son moi adecuados para a produción de alto volume e pódense usar para cocer unha gran variedade de produtos, incluíndo pan, rolos, bagels, croissants, magdalenas e galletas.

Fornos rotativosTamén se pode usar en aplicacións non alimentarias, como secar e curar diversos materiais. Por exemplo, pódense usar fornos rotativos para secar a pintura, caucho, cerámica e outros materiais nos ámbitos de fabricación.

O noso forno rotativo ten un total de 6 modelos. Tres métodos de calefacción diferentes (ELectric, gas, diESL). 2 especificacións diferentes (32 trays e 64trays). Sempre hai un que se adapte a vostede.