તળવાના 2 પ્રકાર શું છે?

1. પ્રેશર ફ્રાયર:માંરસોઈ,પ્રેશર ફ્રાઈંગપર વિવિધતા છેદબાણયુક્ત રસોઈજ્યાં માંસ અનેરસોઈ તેલઊંચા તાપમાને લાવવામાં આવે છે જ્યારે ખોરાકને વધુ ઝડપથી રાંધવા માટે દબાણ પૂરતું ઊંચું રાખવામાં આવે છે. આ માંસને ખૂબ જ ગરમ અને રસદાર બનાવે છે. પ્રેશર ફ્રાઈંગમાં વપરાતું વાસણ એ તરીકે ઓળખાય છેપ્રેશર ફ્રાયર. ની તૈયારીમાં તેના ઉપયોગ માટે પ્રક્રિયા સૌથી નોંધપાત્ર છેતળેલું ચિકનઘણા વેપારી માંતળેલી ચિકન રેસ્ટોરાં. પ્રેશર ફ્રાઈંગ મોટે ભાગે માં કરવામાં આવે છેઔદ્યોગિક રસોડા.

2. ઓપન ફ્રાઈંગ એ ઘણા ફ્રીઝર-ટુ-ફ્રાયર ખોરાક અને બોન-ઇન વસ્તુઓના મોટા બેચને રાંધવા માટેની એક નવીન પદ્ધતિ છે. ઓપન ફ્રાઈંગ ફાસ્ટ ફૂડ અને હાઈને એલિવેટ કરી શકે છે.

રેસ્ટોરન્ટમાં ડીપ ફ્રાયર શું કરે છે?

કોમર્શિયલ ઓપન ફ્રાયર((એ તરીકે પણ ઓળખાય છેડીપ ફેટ ફ્રાયર))ખોરાકને અત્યંત કાર્યક્ષમ રીતે અને ઝડપથી રાંધે છે, અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર રેસ્ટોરન્ટ્સ અને વ્યાપારી રસોડામાં એપેટાઇઝર્સ અને ચોક્કસ એન્ટ્રી માટે થાય છે.ડીપ ફ્રાયર્સતેલના માધ્યમને લગભગ 400° ફેરનહીટ (200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) સુધી સુપર-હીટ કરવા માટે હીટિંગ એલિમેન્ટનો ઉપયોગ કરો.

તમે ફ્રાયર્સ કેવી રીતે સાફ કરશો?