તળેલું ખોરાક ઘણી રેસ્ટોરાં અને વ્યાપારી રસોડામાં મુખ્ય છે. પરંતુ બજારમાં ઘણા બધા વિકલ્પો સાથે, શ્રેષ્ઠ વ્યાપારી એર ફ્રાયર પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ કાર્ય હોઈ શકે છે. આ બ્લોગમાં, અમે ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રકારના વ્યાપારી એર ફ્રાયર્સ અને તમારી જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અંગેની ઝાંખી પ્રદાન કરીશું.

1. કાઉન્ટરટ top પ ફ્રાયર

કાઉન્ટરટ top પ એર ફ્રાયર્સ નાના વ્યાપારી રસોડાઓ, ફૂડ ટ્રક અને મર્યાદિત જગ્યાવાળા વ્યવસાયો માટે યોગ્ય છે. તેઓ કોમ્પેક્ટ અને વાપરવા માટે સરળ છે, નાના બ ches ચેસને ઝડપથી ફ્રાય કરવા માટે તેમને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.

2. ફ્લોર સ્ટેન્ડિંગ ડીપ ફ્રાયર

ફ્લોર સ્ટેન્ડિંગ ડીપ ફ્રાયર્સ સામાન્ય રીતે મોટા વ્યાપારી મથકોમાં વપરાય છે અને ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિક બંને મોડેલોમાં આવે છે. તેમની મોટી તેલ ક્ષમતા તેમને એક જ સમયે મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક ફ્રાય કરવાની મંજૂરી આપે છે, જેનાથી તેઓ ઉચ્ચ વોલ્યુમ રસોઈ માટે આદર્શ બનાવે છે.

3. ફ્રાયર

ટ્યુબ ફ્રાયર્સ ડોનટ્સ, ફ્રિટર્સ અને અન્ય સમાન ખોરાક રાંધવા માટે રચાયેલ છે. તેમની પાસે લાંબી, નળાકાર વેટ છે જે ખોરાકને ફ્રાય કરવા માટે યોગ્ય છે જેને લાંબા સમય સુધી ફ્રાયિંગ સમયની જરૂર હોય છે.

4. ફ્રાયર ચાલુ કરો

ખુલ્લા ફ્રાયર્સ એ વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય સેવા મથકોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વ્યાપારી ફ્રાયરનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. તેઓ બંને ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિક મોડેલોમાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે અન્ય પ્રકારના વ્યાપારી હવા ફ્રાયર્સ કરતા વધુ પોસાય છે.

5. પ્રેશર ફ્રાયર

પ્રેશર ફ્રાયર્સનો ઉપયોગ મોટી માત્રામાં ચિકન, ટર્કી, માછલી અને અન્ય ખોરાકને ફ્રાય કરવા માટે થાય છે. તેઓ temperatures ંચા તાપમાને રસોઇ કરે છે, જેના પરિણામે ક્રિસ્પી ટેક્સચર અને ટૂંકા રસોઈનો સમય આવે છે.

યોગ્ય વ્યાપારી ફ્રાયર પસંદ કરી રહ્યા છીએ

વ્યવસાયિક deep ંડા ફ્રાયરની પસંદગી કરતી વખતે, ત્યાં ઘણા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા છે, જેમાં શામેલ છે:

1. રસોડું કદ અને ઉપલબ્ધ જગ્યા

2. તમે ફ્રાય કરવા માંગો છો તે પ્રકારનો ખોરાક

3. તમે ફ્રાય કરવા માંગો છો તેટલું જ ખોરાક.

4. તમારું બજેટ

એક deep ંડા ફ્રાયર પસંદ કરવાનું નિર્ણાયક છે જે સંચાલન, સ્વચ્છ અને જાળવણી માટે સરળ છે. બિલ્ટ-ઇન થર્મોસ્ટેટ્સ, સ્વચાલિત શટ off ફ્સ અને સલામતી ઇન્ટરલોક્સ જેવી સલામતી સુવિધાઓ પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

નિષ્કર્ષમાં, તમારા ફૂડસર્વિસ વ્યવસાયની સફળતા માટે યોગ્ય વ્યાપારી deep ંડા ફ્રાયર પસંદ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. તમારી ઉપલબ્ધ જગ્યા અને બજેટને ધ્યાનમાં રાખીને, અને તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સુવિધાઓ પર ધ્યાન આપતા, ફ્રાયરના પ્રકારને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લો. યોગ્ય વ્યાપારી હવા ફ્રાયર સાથે, તમે દર વખતે સંપૂર્ણ કડક, સ્વાદિષ્ટ તળેલી વાનગીઓ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.